{"product_id":"gualdo-del-re-toscana-cabraia-2021","title":"Gualdo del Re Toscana Cabraia 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCabraia es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e firmado por Gualdo del Re, nacido de un elegante coupage de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Expresión de la Toscana, se presenta en la copa con un color rubí intenso iluminado por reflejos violáceos. El perfil olfativo ofrece una clara \u003cstrong\u003ecombinación afrutada y especiada\u003c\/strong\u003e, donde destacan notas de mora y arándano acompañadas de matices de vainilla y cacao. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura plena\u003c\/strong\u003e, envolviendo el paladar con una trama tánica densa pero sedosa que conduce hacia una persistencia gustativa larga y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el \u003cstrong\u003eterritorio de Suvereto\u003c\/strong\u003e, dentro de la zona vitivinícola de la Costa Toscana. Los viñedos cultivados por Gualdo del Re se encuentran a una altitud de unos cien metros sobre el nivel del mar, en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earcilla, piedra y limo\u003c\/strong\u003e, fundamentales para aportar al vino una notable concentración y taninos compactos. El objetivo de la bodega es resaltar la vocación de estos lugares para las \u003cstrong\u003evariedades bordelesas\u003c\/strong\u003e, trasladando las características del suelo a un tinto de carácter riguroso y clara definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada para gestionar cuidadosamente las extracciones. La fermentación maloláctica se realiza en madera, un paso esencial que redondea el trago y aporta sedosidad a los taninos. Posteriormente, el vino reposa en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas y de segundo uso\u003c\/strong\u003e durante unos quince meses, adquiriendo progresivamente mayor equilibrio gustativo. El proceso de maduración concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de al menos doce meses, que garantiza la correcta armonía antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Suvereto en la bodega Gualdo del Re, fundada en 1953, el \u003cstrong\u003eCabraia Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e realza magistralmente las variedades Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Creado por la enóloga Barbara Tamburini, este vino envejece durante 15 meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas y de segundo uso\u003c\/strong\u003e y durante un año más en botella. Celebrado por las guías más prestigiosas del sector, ofrece una experiencia de absoluta elegancia. Su \u003cstrong\u003etrama tánica suave\u003c\/strong\u003e se combina con un final persistente, desprendiendo seductores aromas de mora y arándano, enriquecidos con refinados matices de vainilla y cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Gualdo del Re","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48355292905643,"sku":"63038","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/gualdo-del-re-toscana-cabraia-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}