{"product_id":"guado-al-melo-vermentino-lairone-2025","title":"Guado al Melo Vermentino L'Airone 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Airone de Guado al Melo es un blanco que encarna la esencia del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, elaborado en la zona de Bolgheri, dentro de la prestigiosa denominación Toscana. En nariz se abre con vivos aromas de \u003cstrong\u003epomelo y fruta tropical\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con notas de melocotón, té y ligeros matices de brioche. En boca, el estilo seco revela una estructura definida, sostenida por una \u003cstrong\u003esalinidad marcada\u003c\/strong\u003e y una acidez constante. La entrada suave se transforma en un trago pleno y satisfactorio, que termina con un final armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas viñas crecen a lo largo del arroyo Fossa di Bolgheri, en el municipio de Castagneto Carducci, en el corazón de la \u003cstrong\u003ecosta toscana\u003c\/strong\u003e. Las plantas hunden sus raíces en suelos aluviales profundos de \u003cstrong\u003ematriz arcillo-arenosa\u003c\/strong\u003e, donde la presencia de cantos rodados garantiza un drenaje óptimo. El clima mediterráneo, suave y constantemente ventilado, asegura una \u003cstrong\u003eamplitud térmica estival\u003c\/strong\u003e ideal entre el día y la noche. Estas condiciones favorecen una maduración excelente, dotando al vino de tensión gustativa y una marcada identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos procedentes de las distintas parcelas se recogen y procesan rápidamente. Tras el despalillado y un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e, el mosto se clarifica gracias a la sedimentación natural en frío durante la noche. La fermentación tiene lugar a bajas temperaturas en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses. Los constantes bâtonnage aportan redondez y profundidad a la estructura. El proceso finaliza con una ligera filtración, que preserva la integridad aromática y la viveza en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa finca Guado al Melo, fundada por la familia Scienza en Castagneto Carducci, rinde homenaje a una variedad histórica cultivada en estas tierras desde el siglo XIX. El alma de este elegante blanco se refleja en su nombre, un tributo a las garzas blancas que habitan los viñedos a lo largo de la \u003cstrong\u003eFossa di Bolgheri\u003c\/strong\u003e. Símbolo de gracia y ligereza, la etiqueta nace de un dibujo original de la familia y encierra la esencia de una \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e. Un trabajo exquisitamente artesanal ofrece una copa capaz de expresar, con vibrante autenticidad, todo el encanto del \u003cstrong\u003eterritorio costero\u003c\/strong\u003e más cautivador.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604674731,"sku":"61182","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-vermentino-l-airone-2025_61182_1_39af7c3c-149e-40d8-ad0e-5faab520e699.webp?v=1779704182","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/guado-al-melo-vermentino-lairone-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}