{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021","title":"Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAtis de Guado al Melo es una auténtica expresión del Bolgheri Superiore, un vino tinto que combina en un elegante \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e las variedades Cabernet Sauvignon, Rebo y Cabernet Franc. El perfil aromático revela intensas notas de pequeños frutos negros y guindas, enriquecidas con matices de regaliz, tabaco dulce, especias y mentol sobre un fondo avainillado. En boca muestra un cuerpo pleno y envolvente, bien equilibrado por una agradable frescura y \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e. El trago ofrece gran equilibrio y una larga persistencia, resultando ideal para acompañar y realzar \u003cstrong\u003eplatos de sabores intensos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Castagneto Carducci, a lo largo de la costa toscana, asentado en las laderas del relieve de Segalari. Los viñedos se encuentran en un luminoso valle atravesado por el arroyo Fossa di Bolgheri, disfrutando de un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo suave\u003c\/strong\u003e, seco y ventoso. Las constantes brisas marinas y los marcados contrastes térmicos estivales favorecen una maduración lenta y regular de las uvas. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelo de origen aluvial\u003c\/strong\u003e, profundo y bien drenado. Esta compleja matriz arenoso-arcillosa, rica en cantos rodados, caliza y roca volcánica, asegura un excelente equilibrio a las plantas, traduciéndose en una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue un enfoque artesanal, trabajando cada micro-parcela por separado para resaltar los matices auténticos del terruño. Las uvas, despalilladas y prensadas suavemente, fermentan con una maceración de unas dos semanas, acompañada de constantes remontados manuales. La crianza se realiza durante unos veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas usadas\u003c\/strong\u003e, donde el vino se enriquece reposando sobre sus lías finas con bâtonnage semanal. El proceso incluye una decantación natural mediante trasiegos, preservando el carácter íntegro de un \u003cstrong\u003evino sin filtrar\u003c\/strong\u003e. Tras el ensamblaje, el tinto afina en acero para culminar su recorrido con un largo \u003cstrong\u003ereposo en bodega\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore Atis\u003c\/strong\u003e celebra las antiguas raíces etruscas rindiendo homenaje al homónimo rey mitológico, nieto de Zeus. La elegante etiqueta representa la sugerente \u003cstrong\u003evid emparrada\u003c\/strong\u003e, un antiguo método de cultivo que con el tiempo se ha convertido en el símbolo perfecto del amor eterno. La excelente añada 2021 presume de prestigiosos reconocimientos como los \u003cstrong\u003e3 Vasos Rojos de Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, las 3 Estrellas de Oro Veronelli y las 4 Cepas de la guía Vitae AIS. Para realzar las ocasiones más especiales, este majestuoso vino está disponible en grandes formatos, hasta la exclusiva Balthazar de doce litros.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604609195,"sku":"61181","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021_61181_1_54812601-af87-4721-b490-48823f2ae888.webp?v=1779812404","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/guado-al-melo-bolgheri-superiore-atis-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}