{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","title":"Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Criseo Bianco de Guado al Melo es un vino blanco tranquilo con denominación Bolgheri, cofermentado en acero y afinado sobre lías, que encarna la esencia del territorio. Este coupage nace de la unión de Vermentino, Fiano, Manzoni Bianco, Petit Manseng y Verdicchio, variedades seleccionadas para dar vida a un perfil estructurado y capaz de desafiar el paso del tiempo. En nariz expresa un \u003cstrong\u003ebouquet aromático complejo\u003c\/strong\u003e, donde notas de pomelo, fruta tropical, salvia y flores blancas se funden con matices evolucionados de azafrán, corteza de pan y pedernal. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura salina y fresca\u003c\/strong\u003e, con un trago denso y profundo, caracterizado por una elegante \u003cstrong\u003epersistencia mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se cultivan en el viñedo Campo Bianco, situado en las laderas de la colina Segalari en Castagneto Carducci. Esta zona se beneficia de un microclima ideal dentro de Bolgheri, suavizado por las constantes brisas marinas. La altitud y la exposición garantizan \u003cstrong\u003emarcadas oscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e, esenciales para preservar la finura aromática de las variedades. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos aluviales profundos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una textura arenoso-arcillosa y una abundante presencia de cantos rodados, elementos que confieren al vino una distintiva \u003cstrong\u003eimpronta salina y vibrante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue la práctica del ensamblaje de campo, con la vendimia manual simultánea de las distintas variedades durante las primeras horas de la mañana. Tras un prensado suave y la decantación en frío del mosto, se procede a la \u003cstrong\u003ecofermentación en acero\u003c\/strong\u003e, un proceso que permite integrar desde el principio las peculiaridades de cada variedad. El vino madura sobre lías finas durante unos doce meses, con \u003cstrong\u003efrecuentes bâtonnage\u003c\/strong\u003e destinados a incrementar volumen y complejidad. Le sigue una \u003cstrong\u003elarga crianza final\u003c\/strong\u003e que define la armonía y la precisión estilística del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Criseo significa literalmente \"hecho de oro\" y encarna la visión artesanal de la bodega Guado al Melo. Este prestigioso blanco nace en el viñedo Campo Bianco en Bolgheri, donde las uvas crecen en armonía como \u003cstrong\u003emezcla de campo\u003c\/strong\u003e. Recogidas simultáneamente en las horas más frescas de la mañana para realzar su sinergia aromática, las uvas siguen una \u003cstrong\u003eco-fermentación en acero\u003c\/strong\u003e y una larga crianza sobre lías con bâtonnage. El resultado es un vino de auténtico encanto, fruto de una mínima intervención enológica, galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604445355,"sku":"61179","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023_61179_1_7999ec38-10d4-4852-95fc-300332e60d9c.webp?v=1780071566","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}