{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","title":"Guado al Melo Bolgheri Antillo 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBolgheri Antillo de Guado al Melo es un vino tinto toscano con denominación Bolgheri, obtenido de un \u003cstrong\u003ecoupage ecológico\u003c\/strong\u003e de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Fermentado en acero y criado en barricas, presenta a la vista un color rojo violáceo profundo y en nariz intensos aromas de mora, frambuesa y especias. En boca se muestra fresco y ágil, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos nobles y estructurados\u003c\/strong\u003e, culminando en un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Castagneto Carducci, en el corazón de Bolgheri, en una zona paralela a la costa toscana. Este territorio, cuyo nombre Antillo hace referencia histórica a un \"lugar lleno de sol\", se beneficia de un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo suave\u003c\/strong\u003e. La constante influencia de las brisas marinas y los marcados contrastes térmicos estivales favorecen una maduración óptima de los racimos. Los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos de origen aluvial\u003c\/strong\u003e, profundos y porosos, con una textura arenoso-arcillosa. La abundante presencia de cantos rodados y fragmentos de roca volcánica garantiza \u003cstrong\u003ereservas hídricas y nutritivas\u003c\/strong\u003e fundamentales para el desarrollo de la vid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada por pequeñas parcelas entre finales del verano y principios del otoño. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta. El vino se clarifica de forma natural mediante trasiegos, sin ningún tipo de filtrado. La crianza continúa durante unos doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de segundo y tercer uso\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías finas, donde la práctica del bâtonnage enriquece su textura. Un periodo de reposo en botella perfecciona el equilibrio entre frescura y estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntillo, cuyo nombre significa \"lugar lleno de sol\", rinde homenaje a los viñedos de \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e en Castagneto Carducci, histórica cuna etrusca de la viticultura. Desde 1999 la familia Scienza custodia este legado, trabajando uvas \u003cstrong\u003erecogidas a mano\u003c\/strong\u003e en pequeñas parcelas y vinificadas por separado. Este tinto nace de una clarificación natural y \u003cstrong\u003ecero filtraciones\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una expresión pura del territorio que también se refleja en la etiqueta de Annalisa, cuyos sarmientos homenajean las antiguas ánforas etruscas.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604412587,"sku":"61178","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024_61178_1_af00986a-d0ff-45ed-a463-ce50dc689a8f.webp?v=1777288279","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}