{"product_id":"grattamacco-bolgheri-lalberello-2022","title":"Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrattamacco L’Alberello es un tinto ecológico que expresa el territorio de la Toscana a través de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. El perfil aromático combina notas de cereza, mora y grosella negra con matices de grafito, cuero, café, caja de puros y elegantes toques vegetales. En boca resulta glicérico y envolvente, sostenido por una estructura sólida y \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e bien integrados. El trago destaca por su calidez y por una \u003cstrong\u003elarga persistencia\u003c\/strong\u003e, en perfecta coherencia con los aromas iniciales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Castagneto Carducci, en el corazón vitivinícola de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se cultivan con el \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, una elección agronómica que define la identidad del proyecto mediante el cuidado manual y distancias precisas entre las plantas. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelo arenoso-arcilloso\u003c\/strong\u003e con un moderado contenido calcáreo, una composición que favorece la nitidez aromática y una trama estructural bien definida. Grattamacco es una bodega histórica, determinante en la puesta en valor del territorio toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción limita los rendimientos a un máximo de un kilo de uva por rama, para concentrar la calidad del fruto. Tras la vendimia manual, la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica\u003c\/strong\u003e se realiza en pequeños tinos cónicos de madera, favoreciendo una maceración prolongada. Le sigue la fermentación maloláctica con crianza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante dieciocho meses, fase en la que el vino adquiere estabilidad y amplitud. El ciclo productivo concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de al menos doce meses, esencial para armonizar los componentes estructurales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1977, Grattamacco es una bodega histórica, pionera en la puesta en valor del territorio de Bolgheri. \u003cstrong\u003eL’Alberello 2022\u003c\/strong\u003e rinde homenaje al sistema de cultivo homónimo: aquí las vides se cuidan íntegramente a mano, con un riguroso rendimiento de solo un kilo de uva por planta para maximizar la calidad. Creado por los enólogos Luca Marrone y Maurizio Castelli, este \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e, galardonado con 93 puntos por James Suckling y con los Tres Vasos del Gambero Rosso, expresa con elegancia la esencia del prestigioso \u003cstrong\u003eterroir toscano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992847245483,"sku":"59474","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grattamacco-bolgheri-l-alberello-2022_59474_1_cb5e66ca-f7ae-4453-a35f-d7496be2456f.webp?v=1773799718","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/grattamacco-bolgheri-lalberello-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}