{"product_id":"girlan-chardonnay-2025","title":"Girlan Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirlan presenta un elegante vino blanco seco que expresa con claridad el carácter del Alto Adige. En la copa, el Chardonnay despliega un delicado bouquet en el que destacan notas de melocotón blanco, miel de romero, ligeros matices tropicales y hierbas mediterráneas. En boca, la \u003cstrong\u003efrescura viva\u003c\/strong\u003e sostiene un cuerpo esbelto, ofreciendo un final persistente y con carácter. Perfecto como \u003cstrong\u003eaperitivo refinado\u003c\/strong\u003e, acompaña magistralmente mariscos crudos, risottos de pescado, carnes blancas y \u003cstrong\u003eplatos asiáticos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las colinas de Oltradige y Egna, en la Baja Atesina, a una altitud comprendida entre los 300 y los 500 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son ricos en minerales y formados por sedimentos glaciares, con una marcada presencia de \u003cstrong\u003eroca porfídica volcánica\u003c\/strong\u003e y suelos calcáreo-gravosos bien aireados. Bajo la dirección del enólogo Gerhard Kofler, Girlan pone en valor esta \u003cstrong\u003ematriz edáfica\u003c\/strong\u003e para dotar al vino de una \u003cstrong\u003eclara impronta territorial\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer en la copa un trago vertical y salino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza manualmente, recogiendo los racimos con esmero para preservar la integridad de la piel. A continuación, se lleva a cabo un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y la clarificación del mosto mediante sedimentación natural. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada. La crianza continúa sobre las \u003cstrong\u003elías finas en acero\u003c\/strong\u003e, realzando la estructura y la precisión aromática sin alterar la expresión varietal. Este riguroso proceso de elaboración da lugar a un \u003cstrong\u003evino blanco vegano\u003c\/strong\u003e de perfil tenso y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega Girlan, fundada en 1923, este elegante \u003cstrong\u003eChardonnay Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nace entre los 300 y 500 metros de altitud en las colinas de Oltradige y Bassa Atesina. Los valiosos viñedos hunden sus raíces en suelos únicos, caracterizados por sedimentos de la era glacial y \u003cstrong\u003eroca porfídica volcánica\u003c\/strong\u003e, capaces de aportar al vino una magnífica impronta territorial. Bajo la dirección del enólogo Gerhard Kofler, la cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero realza su viva frescura y sus delicados aromas, con seductoras notas afrutadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439847719083,"sku":"62276","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/girlan-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}