{"product_id":"giovanni-rosso-roero-arneis-2025","title":"Giovanni Rosso Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roero Arneis de Giovanni Rosso es un vino blanco piamontés con denominación de origen controlada y garantizada elaborado con uvas Arneis, con fermentación en acero y crianza sobre lías. Expresa un perfil refinado, con notas de pera y melocotón maduro, toques de acacia, flores blancas y fruta tropical. Al paladar revela una \u003cstrong\u003eestructura suave y persistente\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una frescura vibrante que culmina en un \u003cstrong\u003efinal sápido y mineral\u003c\/strong\u003e. Marida perfectamente con \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado\u003c\/strong\u003e, frituras de marisco, sopas de verduras y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el territorio del Roero Arneis, en la orilla izquierda del río Tanaro. Los viñedos, situados a unos doscientos ochenta metros de altitud, cuentan con \u003cstrong\u003evides de más de treinta y cinco años\u003c\/strong\u003e con diversas exposiciones en las laderas de las colinas. La fuerza de esta zona reside en los \u003cstrong\u003esuelos arenosos\u003c\/strong\u003e, ricos en depósitos fósiles y caliza. Esta matriz geológica otorga al vino una notable finura expresiva y esa \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e que define su carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza en septiembre, seguida del despalillado y prensado suave de las uvas Arneis. El mosto se somete a una breve maceración en frío y a la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. La crianza de \u003cstrong\u003eseis meses sobre lías\u003c\/strong\u003e aporta redondez y amplitud al trago, antes de un reposo final de tres meses. En la copa se presenta con un luminoso \u003cstrong\u003ecolor amarillo pajizo\u003c\/strong\u003e con reflejos verdosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1890, la familia \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e cultiva la vid en Serralunga d’Alba, en el corazón del Barolo. Bajo la dirección de Davide Rosso, la bodega produce el Roero Arneis DOCG siguiendo una filosofía rigurosa: ofrecer en la copa una \u003cstrong\u003ecopia perfecta del terroir\u003c\/strong\u003e. Las vides históricas, con una edad de entre 35 y 45 años, están situadas a 280 metros de altitud en la sugestiva orilla izquierda del río Tanaro. Al hundir sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arenosos ricos en fósiles\u003c\/strong\u003e, las uvas capturan la verdadera esencia del Piamonte, ofreciendo una excelencia que refleja fielmente el territorio de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736664031403,"sku":"62499","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025_62499_1_32a1d86f-286e-4aee-b374-8355c6979c70.webp?v=1788855121","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}