{"product_id":"giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024","title":"Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarrosu\u003c\/strong\u003e de Giovanni Montisci es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Cannonau cultivadas siguiendo un enfoque ecológico. Esta expresión del Cannonau muestra un color rubí con matices violáceos y un aroma intenso a moras, rosa fresca, pimienta rosa y \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e. En boca resulta seco y envolvente, sostenido por una marcada frescura y \u003cstrong\u003etaninos vivos\u003c\/strong\u003e que equilibran la parte frutal, acompañando el trago hacia un final de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cerdeña, en la zona privilegiada de Mamoiada, en pleno corazón de la \u003cstrong\u003eBarbagia\u003c\/strong\u003e. Los racimos proceden de \u003cstrong\u003eviejas cepas en vaso\u003c\/strong\u003e cultivadas a gran altitud, caracterizadas por rendimientos extremadamente bajos. Estas rigurosas condiciones agronómicas aportan gran concentración y profundidad, manteniendo a la vez una frescura vibrante en un tinto de estructura sólida. La \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e, deliberadamente limitada, pone en valor la identidad auténtica de este territorio áspero y fascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Cannonau se trabajan preservando la integridad de la materia prima, dando lugar a un vino sin filtrados, sostenible y apto para una filosofía vegana. El estricto respeto por los procesos naturales garantiza un potencial de evolución que supera los diez años. Servido a una temperatura de 14-16 °C tras una breve \u003cstrong\u003edecantación\u003c\/strong\u003e, expresa al máximo su intensidad aromática. Es el compañero ideal para segundos platos a base de \u003cstrong\u003ecarne de cerdo\u003c\/strong\u003e, quesos curados sabrosos y los tradicionales malloreddus al pecorino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cannonau di Sardegna \"Barrosu\" 2024 de Giovanni Montisci nace en Mamoiada, en el corazón de la Barbagia, a partir de \u003cstrong\u003eviejos viñedos en vaso\u003c\/strong\u003e cultivados a gran altitud. Estas cepas, de rendimientos extremadamente bajos, ofrecen un vino profundo y de vibrante frescura. Producido en solo \u003cstrong\u003e6.000 botellas\u003c\/strong\u003e, este tinto ecológico y vegano se embotella con \u003cstrong\u003ecero filtraciones\u003c\/strong\u003e. Una expresión pura y sostenible del terruño sardo, capaz de evolucionar en bodega durante 10-15 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Montisci Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799920811,"sku":"59528","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024_59528_1_c283c7fe-df2b-4141-923e-0aa644bdf665.webp?v=1773799995","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/giovanni-montisci-cannonau-barrosu-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}