{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-francia-magnum-2022","title":"Giacomo Conterno Barolo Francia Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Cascina Francia de Giacomo Conterno es un vino tinto tranquilo piamontés elaborado a partir de uvas Nebbiolo. En la copa despliega aromas profundos de grosella y frambuesa, entrelazados con notas de rosa, violeta, tabaco, menta y café. En boca, el trago revela una estructura rigurosa y precisa, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos bien extraídos y robustos\u003c\/strong\u003e y por una excelente acidez. Una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e aporta mayor profundidad al sabor, acompañando la degustación hacia un \u003cstrong\u003efinal elegante y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl viñedo de origen se extiende en el municipio de Serralunga d’Alba, situado en las Langhe, zona histórica de referencia para la producción de Barolo. En esta área concreta, las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e, elemento fundamental que imprime al vino su característica huella mineral y salina. El territorio también se beneficia de un \u003cstrong\u003emicroclima ventilado\u003c\/strong\u003e, esencial para favorecer una maduración lenta y regular de los racimos. Estas particulares condiciones pedoclimáticas permiten a la variedad expresar su más auténtica \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlcanzada la maduración óptima, los racimos de Nebbiolo se recogen, se prensan y se despalillan. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, utilizando únicamente la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Durante la fermentación se realizan diariamente tres o cuatro remontados al aire. Tras la fermentación maloláctica, el vino inicia una larga \u003cstrong\u003ecrianza de cuarenta y ocho meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etoneles de madera\u003c\/strong\u003e. El proceso concluye con un breve reposo final antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarolo Cascina Francia\u003c\/strong\u003e de Giacomo Conterno toma su nombre del célebre viñedo de Serralunga d’Alba, en las Langhe. Este prestigioso vino nace de la perfecta combinación entre métodos tradicionales e innovación. La fermentación de la uva Nebbiolo se realiza en depósitos de acero sin levaduras añadidas, seguida de una larga crianza de \u003cstrong\u003e48 meses en tonneaux\u003c\/strong\u003e. Un cuidado meticuloso que da lugar a una magistral añada 2022 en \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, celebrada internacionalmente con las extraordinarias puntuaciones de 98 por James Suckling y 95 por Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149402198187,"sku":"60250","price":506.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/giacomo-conterno-barolo-francia-magnum-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}