{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024","title":"Vigne Alto Adige Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Sauvignon es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e del Trentino-Alto Adige que expresa fielmente el carácter de la variedad Sauvignon. Enmarcado en la excelencia del Alto Adige, destaca por un perfil seco, redondo y típicamente varietal. En la copa muestra un color \u003cstrong\u003eamarillo verdoso\u003c\/strong\u003e que anticipa un bouquet aromático bien definido. En nariz emergen claramente los \u003cstrong\u003earomas de ortiga\u003c\/strong\u003e y las notas de grosella negra, que componen una trama olfativa reconocible y compleja. En boca ofrece una estructura equilibrada y fluida, brindando un trago seco y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en el entorno montañoso del Alto Adige, con viñedos situados entre los 450 y los 750 metros sobre el nivel del mar. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales\u003c\/strong\u003e profundos, caracterizados por la presencia de \u003cstrong\u003esedimentos porfídicos\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del suelo, unida a la altitud, favorece la maduración ideal de los racimos, otorgando al vino una excelente definición aromática. En este entorno pedoclimático, Vigne realza la expresividad olfativa del Sauvignon. El resultado es un estilo lineal, capaz de unir una \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e viva con una marcada y agradable sequedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza a mediados de septiembre, dando paso a una elaboración basada en un \u003cstrong\u003eprensado delicado\u003c\/strong\u003e destinado a preservar los aromas primarios de la fruta. El mosto fermenta a temperatura controlada y madura sobre \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable. Evitando la fermentación maloláctica, el vino conserva su tensión ácida natural y una gran limpieza expresiva. Este proceso técnico aumenta la redondez en boca, devolviendo un \u003cstrong\u003eperfil seco\u003c\/strong\u003e e identificativo que pone en valor las cualidades auténticas de la materia prima recogida entre las hileras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el encantador Alto Adige, este \u003cstrong\u003eSauvignon monovarietal\u003c\/strong\u003e expresa un alma generosa y elegante. Las vides crecen entre los 450 y los 750 metros de altitud, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales\u003c\/strong\u003e ricos en sedimentos porfídicos que le otorgan un carácter inconfundible. Tras una cuidadosa vendimia en septiembre, la elaboración contempla un prensado delicado y una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable, preservando así toda la intensidad aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739280043,"sku":"58393","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/geranienfeld-alto-adige-sauvignon-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}