{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-nero-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vigne Alto Adige Pinot Nero de Tramin es un elegante \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión el carácter del Pinot Noir. Producido en el Alto Adige, destaca por su color rojo rubí brillante y un perfil aromático intenso. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura aterciopelada\u003c\/strong\u003e, sostenida por taninos equilibrados y una \u003cstrong\u003eagradable nota ácida\u003c\/strong\u003e. Seco y pleno, es ideal para acompañar carnes a la brasa, guisos, caza y quesos especiados; se recomienda decantarlo aproximadamente una hora antes de servir para apreciar plenamente sus matices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Pinot Noir nace entre las montañas del Trentino Alto Adige, en una zona con histórica vocación vitivinícola. Los viñedos prosperan a una \u003cstrong\u003ealtitud\u003c\/strong\u003e comprendida entre los 420 y los 750 metros, beneficiándose de un clima de montaña ideal. Las vides, cultivadas en Guyot, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos pórfidos\u003c\/strong\u003e enriquecidos con depósitos calcáreos de roca dolomítica. Esta peculiar composición del suelo aporta a la copa una marcada \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e, dotando al vino de un carácter seco, nítido y de gran finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza en octubre con la vendimia, seguida de una manipulación y un prensado muy delicados. La fermentación a \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e preserva la integridad aromática de la fruta. La maduración continúa en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías finas, enriqueciendo la estructura del vino sin alterar su pureza. La \u003cstrong\u003eausencia de fermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e es una decisión intencionada para mantener intacta la tensión gustativa, ofreciendo un trago fresco, limpio y de notable longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado entre las montañas del Trentino-Alto Adigio, el \u003cstrong\u003eVigne Alto Adige Pinot Nero 2024\u003c\/strong\u003e de la Bodega Tramin encierra la esencia de una tierra antigua y generosa. Los viñedos crecen entre los 420 y los 750 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelo porfídico\u003c\/strong\u003e con depósitos calcáreos de roca dolomítica, cultivados según el sistema Guyot. Tras la vendimia a principios de octubre y un prensado delicado, el vino envejece sobre lías finas en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e. La ausencia de fermentación maloláctica realza su frescura, reflejando fielmente el carácter vibrante de la altitud.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739247275,"sku":"58392","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/geranienfeld-alto-adige-pinot-nero-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}