{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Pinot Bianco es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de perfil fresco y equilibrado. A la vista se muestra de un color amarillo brillante con delicados reflejos verdosos. En nariz expresa un \u003cstrong\u003ebouquet floral y afrutado\u003c\/strong\u003e, que anticipa un trago seco, pleno y aterciopelado. El paladar está sostenido por un cuerpo elegante y una acidez viva. Ideal para acompañar entrantes, primeros platos y risottos, realza especialmente preparaciones a base de pescado, setas, espárragos, huevos y quesos. Se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Pinot Bianco nace en el Alto Adige, en una zona dedicada a la viticultura de precisión. Los viñedos, cultivados con el \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, se encuentran entre los 420 y los 800 metros de altitud, una cota ideal para garantizar la frescura innata del vino. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales cálidos\u003c\/strong\u003e, profundos y fértiles, ricos en sedimentos porfídicos. Estas particulares condiciones pedoclimáticas aseguran una maduración regular de las uvas, otorgando a la copa una marcada \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de septiembre con la vendimia, seguida de un \u003cstrong\u003etrabajo y prensado delicados\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad aromática del Pinot Bianco. La fermentación se realiza a temperatura controlada, manteniendo intacto el carácter de la variedad y la armonía entre estructura y acidez. A continuación, sigue una \u003cstrong\u003emaduración sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable, que aporta redondez y profundidad sin hacer el trago pesado. La ausencia de \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e garantiza un perfil final limpio, vertical y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido entre los 420 y los 800 metros de altitud, el Alto Adige Pinot Bianco Vigne 2024 captura la esencia luminosa de los Dolomitas. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales\u003c\/strong\u003e cálidos y profundos, enriquecidos con sedimentos pórfidos que aportan al vino una fresca acidez. Este \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e cobra vida a través de un prensado delicado y una cuidadosa maduración sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica para preservar la integridad de la variedad. El resultado es un vino de delicado bouquet floral, seco, aterciopelado y con un cuerpo elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739214507,"sku":"58391","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/geranienfeld-alto-adige-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}