{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigne Alto Adige Kerner es un vino blanco tranquilo que representa la expresión auténtica de la \u003cstrong\u003evariedad Kerner\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un luminoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El perfil aromático es intenso y agradablemente especiado, caracterizado por claras \u003cstrong\u003enotas de melocotón y albaricoque\u003c\/strong\u003e enriquecidas con ligeros matices moscateles. En boca resulta preciso y elegante, guiado por una \u003cstrong\u003eacidez equilibrada\u003c\/strong\u003e que aporta dinamismo al trago. Un blanco versátil, ideal para acompañar aperitivos, embutidos, platos a base de huevos o setas, quesos, mariscos y pescados de agua dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el corazón del Alto Adige, de viñedos situados entre los 650 y los 970 metros de altitud. Las vides, cultivadas en espaldera Guyot, crecen sobre \u003cstrong\u003eterrenos aluviales pedregosos\u003c\/strong\u003e, muy pobres y ricos en gravas, caracterizados por la presencia de diorita y cuarzo-filita. El clima alpino y los fuertes contrastes térmicos típicos de la altitud favorecen el desarrollo de una \u003cstrong\u003eexpresión aromática nítida\u003c\/strong\u003e y compleja. La vendimia se realiza a principios de octubre, periodo óptimo para preservar la fragancia natural de los racimos y garantizar una definida \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, la elaboración prevé un trabajo y un prensado extremadamente delicados. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero, esencial para mantener la limpieza de la fruta. El vino envejece después sobre las \u003cstrong\u003elías finas en acero\u003c\/strong\u003e, adquiriendo estructura y estabilidad sin comprometer la fluidez en boca. Para preservar intacta la \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e y la precisión ácida, no se realiza la fermentación maloláctica, asegurando así un trago final coherente con el riguroso perfil montañoso del Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Alto Adige Kerner Vigne 2024 es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado entre las cumbres y los cielos despejados del Alto Adige DOC, a una altitud comprendida entre los 650 y los 970 metros. Enraizadas en \u003cstrong\u003esuelos aluviales pedregosos\u003c\/strong\u003e y pobres, ricos en cuarzo-filita y diorita, las vides cultivadas en espaldera guyot ofrecen racimos vendimiados a principios de octubre. La bodega potencia su perfil aromático mediante un prensado delicado y la \u003cstrong\u003emaduración sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero, excluyendo la fermentación maloláctica para preservar la intensa frescura y los nítidos aromas de melocotón, albaricoque y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45670739083435,"sku":"58389","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/geranienfeld-alto-adige-kerner-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}