{"product_id":"frisino-extra-virgin-olive-oil-limited-white-0-5l-2025","title":"Frisino Olio Extra Vergine di Oliva Limited White 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de aceite es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAceite de Oliva Virgen Extra\u003c\/strong\u003e de la región de Apulia de \u003cstrong\u003eFrisino\u003c\/strong\u003e, obtenido mediante extracción en frío, expresa la esencia de la \u003cstrong\u003emonovariedad Peranzana\u003c\/strong\u003e a través de un perfil afrutado medio y de gran ligereza. En nariz revela matices florales entrelazados con notas claras de tomate verde, hierbas aromáticas y hierba recién cortada. En boca destaca una viva nota de almendra que anticipa un \u003cstrong\u003eregusto picante\u003c\/strong\u003e y armonioso. Este equilibrio organoléptico realza perfectamente platos a base de pescado crudo, carnes blancas, ensaladas, bruschettas y quesos de pasta blanda, acompañando los sabores sin llegar a dominarlos nunca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este aceite se hunden en el corazón del \u003cstrong\u003eValle de Itria\u003c\/strong\u003e, en Apulia, entre los territorios de Crispiano y Martina Franca. En este sugerente paisaje rural, los olivares crecen sobre una particular conformación de \u003cstrong\u003eterrenos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones pedoclimáticas específicas garantizan un desarrollo óptimo de los frutos, aportando una impronta territorial inconfundible que se traduce en un \u003cstrong\u003eperfil vegetal marcado\u003c\/strong\u003e y de gran frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la recolección de las aceitunas durante la \u003cstrong\u003eúltima decena de octubre\u003c\/strong\u003e, seguida de una molturación rápida para preservar las propiedades organolépticas. La extracción se realiza exclusivamente por medios mecánicos mediante \u003cstrong\u003eextracción en frío\u003c\/strong\u003e con un sistema de ciclo continuo. Esta precisión técnica preserva el delicado equilibrio gustativo y la integridad de los aromas. La rigurosa gestión de cada fase asegura una \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e duradera e intacta en el producto final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en el corazón del Valle de Itria, entre las antiguas masías de Apulia, la edición \u003cstrong\u003eLimited White 2025\u003c\/strong\u003e de Frisino celebra la auténtica tradición oleícola local. Desde 1984, la empresa pone en valor la apreciada \u003cstrong\u003emonovarietal Peranzana\u003c\/strong\u003e, cultivada en terrenos arcilloso-calcáreos especialmente idóneos. Las aceitunas, recogidas en la última decena de octubre, se procesan mediante un riguroso \u003cstrong\u003eprensado en frío\u003c\/strong\u003e en dos fases. Este proceso de extracción, exclusivamente mecánico, preserva intacta la excelencia de un aceite de categoría superior, guardado en una elegante botella de 0,5L.\u003c\/p\u003e","brand":"Frisino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604281515,"sku":"61176","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frisino-extra-virgin-olive-oil-limited-white-0-5l-2025_61176_1_7450195e-6800-47f8-b205-079530b62e49.webp?v=1777047742","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/frisino-extra-virgin-olive-oil-limited-white-0-5l-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}