{"product_id":"frescobaldi-chianti-castiglioni-2025","title":"Frescobaldi Chianti Castiglioni 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Frescobaldi Chianti Castiglioni es un vino tinto tranquilo obtenido de una cuidada mezcla de Sangiovese y Merlot. En la copa se presenta con un color rubí intenso enriquecido con reflejos púrpura, desprendiendo aromas de mora, frambuesa y fresa, acompañados de notas de flores frescas y hierbas mediterráneas. En boca resulta cálido y envolvente, sostenido por una agradable frescura y \u003cstrong\u003etaninos finos y bien integrados\u003c\/strong\u003e. El trago se cierra con un \u003cstrong\u003efinal largo y armonioso\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un claro retorno afrutado. Gracias a su suavidad, este Chianti acompaña idealmente primeros platos estructurados como las pappardelle al ragú, asados y \u003cstrong\u003equesos semicurados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la histórica Tenuta Castiglioni, situada en las suaves colinas del Val di Pesa, dentro del territorio del Chianti. La zona disfruta de un clima templado, fundamental para el desarrollo óptimo de los racimos. Los \u003cstrong\u003eterrenos frescos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una excelente retención de agua, favorecen una maduración gradual que aporta al vino una gran suavidad estructural. La finca cuenta con una \u003cstrong\u003ehistoria vitivinícola secular\u003c\/strong\u003e documentada desde el siglo XIV, con intercambios que involucraron incluso a Miguel Ángel Buonarroti. Hoy en día, los viñedos cultivados en alta densidad garantizan una \u003cstrong\u003econstante calidad expresiva\u003c\/strong\u003e en plena sintonía con el terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en septiembre para las uvas Merlot y en octubre para el Sangiovese. La vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, con una maceración sobre los hollejos de unos diez días. La realización de la fermentación maloláctica estabiliza el perfil gustativo, aportando redondez al trago. La maduración continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e, donde un medido proceso de microoxigenación contribuye a suavizar las aristas del vino. Un reposo en botella completa la evolución, garantizando un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo definido\u003c\/strong\u003e antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Tenuta Castiglioni en Val di Pesa, corazón histórico de la familia Frescobaldi desde el siglo XI, presume de una ilustre tradición vitivinícola que incluye incluso célebres intercambios con Miguel Ángel, quien recibía vino a cambio de sus obras. Históricamente apreciado por las cortes papal e inglesa, este patrimonio se expresa en un elegante \u003cstrong\u003eChianti DOCG\u003c\/strong\u003e que une sabiduría y vanguardia. Los suelos frescos y ricos en arcilla realzan la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, otorgando a este fascinante tinto una agradable suavidad, taninos finos e intensos \u003cstrong\u003earomas a frutos rojos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48510124261547,"sku":"63268","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/frescobaldi-chianti-castiglioni-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}