{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022","title":"Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo di Verduno 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo San Lorenzo de Fratelli Alessandria es un vino tinto con denominación de origen controlada y garantizada del Piamonte que expresa la quintaesencia del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, obtenido mediante fermentación en acero y crianza en barricas de roble. Caracterizado por un tono rubí-granate, se abre en nariz con aromas de cereza, frambuesa y naranja sanguina, seguidos de notas de clavo, quina, pot-pourri y regaliz. En boca es pleno y estructurado, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos pulidos\u003c\/strong\u003e y una marcada frescura y sapidez. La evolución se cierra con un elegante \u003cstrong\u003efinal balsámico\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar caza, carnes de cerdo, quesos y tajine de cordero con ciruelas y almendras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el Piamonte, el vino nace en la colina de \u003cstrong\u003eSan Lorenzo de Verduno\u003c\/strong\u003e, cerca de Monvigliero, en suaves pendientes a una altitud comprendida entre los 240 y los 260 metros. Los viñedos, con \u003cstrong\u003eexposición sur\u003c\/strong\u003e, se asientan sobre un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo limoso\u003c\/strong\u003e que aporta al vino una marcada impronta salina. Las cepas, de unos treinta años y cultivadas en Guyot, garantizan un equilibrio productivo ideal, permitiendo a las uvas desarrollar esos matices florales tan característicos de esta vertiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, la \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e se prolonga durante 22-30 días a temperatura controlada, extrayendo gradualmente color y taninos. La maduración se realiza durante tres años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés y de Eslavonia, enriqueciendo el perfil aromático y la complejidad. El ciclo de producción finaliza con un paso de dos meses en acero y una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de al menos seis meses, fase crucial para estabilizar y armonizar definitivamente la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo es una colina de Verduno adyacente a la de Monvigliero, con el mismo tipo de terreno pero caracterizada por una pendiente más suave y una altitud ligeramente inferior. El vino que se produce aquí se considera más fino y a menudo se define como \"femenino\", distinguiéndose por su capacidad para realzar las típicas sensaciones florales de la uva Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004853076139,"sku":"61628","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022_61628_1_377403d8-aac0-41ee-9d4e-9da0a8bad376.webp?v=1779812449","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo-di-verduno-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}