{"product_id":"franz-haas-petit-manseng-2025","title":"Franz Haas Petit Manseng 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franz Haas Petit Manseng es un vino blanco tranquilo de color amarillo pajizo, expresión auténtica del territorio del Trentino-Alto Adigio. Elaborado a partir de uvas Petit Manseng, nace en el corazón de la denominación Viñedos de las Dolomitas. En nariz revela un \u003cstrong\u003ebouquet afrutado e intenso\u003c\/strong\u003e, donde los aromas de cítricos y fruta amarilla se funden con notas minerales, matices de frutos secos y delicadas especias. En boca ofrece un trago preciso y sabroso, sostenido por una \u003cstrong\u003eestructura bien definida\u003c\/strong\u003e. Su acidez vibrante aporta frescura inmediata y garantiza al vino un \u003cstrong\u003eexcelente potencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos prosperan en zonas colinares a una altitud comprendida entre los 220 y los 320 metros sobre el nivel del mar. La elección del \u003cstrong\u003esistema de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e, unida a rendimientos por hectárea contenidos, asegura un perfecto desarrollo fenólico de las uvas. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de origen aluvial\u003c\/strong\u003e, transmitiendo al vino una clara impronta salina y territorial. Todo el proceso productivo está firmado por Franz Haas en la sede de Montagna, donde se pone en valor con sumo cuidado el carácter distintivo de esta variedad, caracterizada por \u003cstrong\u003ebayas pequeñas y pieles gruesas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPara aportar mayor cuerpo y complejidad, la fermentación del mosto se realiza íntegramente en barricas. La maduración continúa después con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e durante unos diez meses, seguida de un periodo de reposo en bodega antes de su comercialización. El resultado es un trago seco y tenso, de formidable versatilidad gastronómica. Recomendado a una temperatura de unos 12 °C, este blanco armoniza perfectamente con la \u003cstrong\u003ecocina asiática y los platos especiados\u003c\/strong\u003e. Su viva acidez lo hace además ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos con bottarga\u003c\/strong\u003e, quesos sabrosos y recetas a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1880 en el Alto Adigio, la histórica bodega Franz Haas firma este excepcional \u003cstrong\u003ePetit Manseng monovarietal\u003c\/strong\u003e, una verdadera excelencia entre los Viñedos de las Dolomitas IGT. Multipremiado con 97 puntos por Luca Maroni y 91 por James Suckling, este extraordinario vino blanco expresa una personalidad única y vibrante. La cuidada fermentación y la elegante \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e durante diez meses realzan su intensidad y longevidad, mientras que el innovador \u003cstrong\u003etapón de rosca\u003c\/strong\u003e preserva el meticuloso trabajo del enólogo Stefano Tiefenthaler, garantizando la máxima frescura en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48536220532907,"sku":"63322","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/franz-haas-petit-manseng-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}