{"product_id":"franz-gojer-kerner-karneid-2025","title":"Franz Gojer Kerner Karneid 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Gojer Kerner Karneid es un vino blanco tranquilo de perfil aromático intenso, expresión auténtica de la variedad Kerner. En nariz ofrece un bouquet afrutado en el que destacan notas de melocotón y cítricos, enriquecidas con un toque de nuez moscada. En boca revela una \u003cstrong\u003ecorporalidad media\u003c\/strong\u003e y un trago marcadamente lineal, sostenido por refrescantes matices ácidos que realzan su vivacidad. El final se distingue por un persistente \u003cstrong\u003eretrogusto afrutado\u003c\/strong\u003e. Esta estructura equilibrada lo hace ideal como aperitivo y capaz de acompañar armoniosamente ensaladas frescas, platos vegetarianos y sabrosas recetas a base de \u003cstrong\u003epescado a la parrilla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en los viñedos de Cornedo all’Isarco, en la vertiente occidental y noroccidental del Alto Adigio. Las vides de Kerner crecen a una altitud comprendida entre los 550 y los 600 metros, garantizando frescura y acidez óptimas. El suelo se caracteriza por un \u003cstrong\u003eterreno arenoso\u003c\/strong\u003e originado por la desintegración de rocas porfídicas, enriquecido con antiguos sedimentos de granito, basalto y gneis de época glacial. Esta matriz geológica, típica del entorno montañoso, confiere al vino una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003eperfil gustativo tenso\u003c\/strong\u003e, reflejando con precisión el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se distingue por una \u003cstrong\u003edoble época de vendimia\u003c\/strong\u003e: la primera recogida preserva la acidez, mientras que la segunda enriquece la corporalidad y la intensidad de los aromas. En bodega, las uvas se someten a una delicada \u003cstrong\u003eelaboración por gravedad\u003c\/strong\u003e para limitar el estrés mecánico antes del prensado. A continuación, el mosto se somete a una sedimentación natural durante cuarenta y ocho horas en frío, que precede a una fermentación lenta y rigurosamente controlada. Finalmente, el vino madura mediante una \u003cstrong\u003elenta decantación\u003c\/strong\u003e hasta la llegada de la primavera, un paso esencial para estabilizar la estructura y definir la elegancia global del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFranz Gojer Kerner Karneid\u003c\/strong\u003e encarna la auténtica dedicación de un viticultor independiente del Alto Adigio. La excelencia de este blanco proviene de una \u003cstrong\u003edoble época de vendimia\u003c\/strong\u003e: la primera recogida preserva la frescura, mientras que la segunda realza su aroma y cuerpo. Las vides crecen en Cornedo all’Isarco, entre los 550 y 600 metros de altitud, hundiendo sus raíces en suelos de pórfido y sedimentos glaciares que aportan una marcada mineralidad. Por último, una \u003cstrong\u003evinificación delicada por gravedad\u003c\/strong\u003e y una lenta decantación hasta la primavera conservan intacta su alma elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389891068075,"sku":"62178","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franz-gojer-kerner-karneid-2025_62178_1_3dcc66e7-1d8c-4f44-ac1f-ebbff8e814c4.webp?v=1787645240","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/franz-gojer-kerner-karneid-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}