{"product_id":"franck-pascal-champagne-quinte-essence-extra-brut-2014","title":"Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2014","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Quinte Essence Extra Brut\u003c\/strong\u003e de Franck Pascal es un espumoso biodinámico que expresa el carácter auténtico del territorio. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de una mezcla de Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. La cata revela un perfil fresco y vertical, dominado por una profunda mineralidad. El trago, amplio y fluido, resulta perfecto para un \u003cstrong\u003emaridaje con mariscos\u003c\/strong\u003e, platos de pescado blanco o refinados quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino tiene su origen en la Marne, concretamente en la zona de Baslieux-sous-Chatillon, dentro de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se cultivan siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, respetando los ritmos de la naturaleza. El suelo local, rico en componentes calcáreos, aporta al espumoso una \u003cstrong\u003emarcada impronta calcárea\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una expresión profunda, tensa y con una identidad territorial precisa, sin intervenciones técnicas invasivas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación del coupage se realiza en depósitos de acero para preservar la nitidez aromática. Tras la toma de espuma, el espumoso reposa durante una \u003cstrong\u003ecrianza de 48 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, adquiriendo cuerpo y complejidad. El bouquet revela atractivas \u003cstrong\u003enotas de frutas blancas\u003c\/strong\u003e y melocotón, entrelazadas con marcados matices salinos. En boca, la viva \u003cstrong\u003efrescura de los frutos rojos\u003c\/strong\u003e anticipa un trago goloso y persistente, caracterizado por una agradable dinamismo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Quinte Essence Extra Brut 2013\u003c\/strong\u003e de Franck Pascal es una expresión pura y auténtica del terruño de la Marna, nacido de una viticultura biodinámica que sigue rigurosamente los ritmos lunares. Este prestigioso Champagne, dominado por el Pinot Meunier, envejece durante \u003cstrong\u003e48 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, desarrollando una extraordinaria impronta mineral y una elegancia sin igual. Capaz de evolucionar magníficamente hasta veinticinco años, la cuvée ofrece un trago amplio, fresco y envolvente, galardonado con \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e como confirmación de su indiscutible excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889429675,"sku":"62150","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/franck-pascal-champagne-quinte-essence-extra-brut-2014","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}