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Firriato Sicilia Vinos Etna DOC

Firriato

Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021

Tinto tranquilo

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Firriato Sicilia Vinos Etna DOC
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€93,00

6 botellas

€46,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Aging 12 meses en barricas de roble de Eslavonia de 12 Hl.
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Descripción

Le Sabbie dell'Etna Rosso es, junto con su variante blanca, el progenitor de la producción de Firriato durante décadas en el Etna. Los vinos de la finca Tenuta di Cavanera Etnea son elitistas de nacimiento y dedicados a la exclusividad. Etiquetas pensadas y dedicadas a los winelovers más exigentes.

Perfume

Perfume

El vino ofrece notas típicamente minerales, maduras y elegantes, que se alternan con aromas intensos y bien delineados de grosellas negras, arándanos, ciruelas confitadas, cerezas negras, regaliz, pimienta y violetas secas.

Color

Color

Rubí brillante con vivos matices violáceos.

Taste

Sabor

Bien equilibrado, armonioso, progresa con energía y vivacidad, rico, cálido y refinado, con taninos suaves y considerable linaje; destaca la larga persistencia aromática y el final satisfactorio y "jugoso".

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.500.000
  • Hectáreas: 470
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Name Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Etna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Firriato
Origin Municipio de Castiglione di Sicilia (CT) - Tenuta Cavanera Etnea
Climate Altitud: 700 m.s.n.m. Exposición: ladera noreste del volcán.
Soil composition Franco arenoso, matriz volcánica, con alta capacidad de drenaje.
Cultivation system Espaldera con poda en cordón permanente bilateral (cordon royat).
Plants per hectare 4000-4500
Yield per hectare 7500-7700 kg
Harvest Vendimia manual. II-III década de octubre.
Fermentation temperature 26-27 °C
Fermentation 14 días de edad.
Wine making Vino tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica realizada.
Aging 12 meses en barricas de roble de Eslavonia de 12 Hl.
Total acidity 5.25 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites