{"product_id":"fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2025","title":"Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Toscana Rosato de Fattoria Aldobrandesca es un vino rosado tranquilo con Indicación Geográfica Típica que realza las peculiaridades de la uva Aleatico. La \u003cstrong\u003emaceración en frío con los hollejos\u003c\/strong\u003e le otorga un color brillante y un perfil vibrante. El bouquet revela delicadas \u003cstrong\u003enotas florales de rosa\u003c\/strong\u003e, seguidas de toques cítricos y pequeños frutos rojos. En boca ofrece una \u003cstrong\u003eestructura sápida y equilibrada\u003c\/strong\u003e, con una persistencia larga, ideal para acompañar quesos frescos y platos a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los alrededores de Sovana, en la campiña de la Toscana, en una zona con una profunda impronta geológica. Los viñedos se sitúan a unos doscientos metros de altitud, sobre laderas y llanuras. El elemento distintivo es el \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un subsuelo de \u003cstrong\u003eroca tufácea\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones edafoclimáticas moldean el fruto e infunden al vino una \u003cstrong\u003emarcada identidad sápida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e orientada a proteger la integridad aromática de la Aleatico. Tras el despalillado y un prensado suave, el mosto realiza una breve maceración en frío, esencial para extraer color y aromas. La fermentación se lleva a cabo en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. La crianza sobre sus \u003cstrong\u003epropias lías\u003c\/strong\u003e hasta el embotellado realza su carácter agradable y su continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducido en el sugerente territorio volcánico de Sovana, el \u003cstrong\u003eA Toscana Rosato\u003c\/strong\u003e de Fattoria Aldobrandesca expresa la auténtica elegancia del \u003cstrong\u003eAleatico en pureza\u003c\/strong\u003e. Los viñedos crecen sobre un suelo de toba único, que otorga al vino un carácter inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684416176299,"sku":"62398","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2025_62398_1_c744d2a0-48fd-46bc-a959-9f33926dccef.webp?v=1788283596","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}