{"product_id":"famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2024","title":"Famille Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Famille Hugel Pinot Gris Classic expresa fielmente el carácter del Pinot Gris. Destaca por su luminoso color amarillo dorado y ofrece un bouquet bien definido de melón, manzana Golden, albaricoque maduro, miel de acacia y azahar. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura carnosa\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrada por una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e. El trago resulta jugoso y satisfactorio, con un final elegante y ligeramente especiado, ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos asiáticos especiados\u003c\/strong\u003e, mariscos ricos y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de Alsacia, de viñas de treinta años situadas entre los municipios de Riquewihr y Colmar. Los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e otorgan a este blanco una gran intensidad aromática y una marcada estructura gustativa. La bodega \u003cstrong\u003eFamille Hugel\u003c\/strong\u003e, activa desde 1639, gestiona sus viñedos con extremo rigor para garantizar uvas sanas y de calidad. El profundo vínculo con el \u003cstrong\u003eterroir alsaciano\u003c\/strong\u003e se traduce en una copa de perfil amplio, capaz de transmitir las particularidades del territorio con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa y selectiva \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Las uvas llegan a las prensas únicamente por gravedad, sometiéndose a un prensado suave para extraer solo el mosto flor. Tras la decantación, el mosto fermenta a temperatura controlada en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e o depósitos. Durante el invierno se produce la clarificación natural mediante un delicado trasiego. Le sigue una ligera filtración en primavera y una \u003cstrong\u003ecrianza en toneles\u003c\/strong\u003e o depósitos, finalizando con un reposo en las bodegas subterráneas de la propiedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la \u003cstrong\u003eFamille Hugel\u003c\/strong\u003e, activa en Riquewihr desde 1639, este Pinot Gris Classic 2023 celebra la más pura tradición de la \u003cstrong\u003eAlsace AOC\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de viñedos de treinta años y se recogen a mano, para después ser trabajadas aprovechando la gravedad, sin utilizar bombas, de modo que se extrae únicamente el mosto del \u003cstrong\u003eprimer prensado\u003c\/strong\u003e. Tras una meticulosa fermentación a temperatura controlada y una lenta crianza, el vino alcanza un equilibrio perfecto. Un blanco armonioso que expresa la elegancia artesanal de un territorio único.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48575663669419,"sku":"63388","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/famille-hugel-alsace-pinot-gris-classic-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}