{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Herzu de Ettore Germano es un blanco tranquilo de la denominación Langhe que interpreta la elegancia del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e en Piamonte a través de un perfil riguroso y vibrante, con fermentación en acero. En boca se presenta con una entrada plena, sostenida por una viva tensión ácida y un \u003cstrong\u003eresiduo azucarado\u003c\/strong\u003e medido que equilibra el trago. El bouquet se abre con nítidos aromas de cítricos, melocotón blanco y flores silvestres, evolucionando hacia fascinantes notas de hidrocarburo. Esta progresión aromática culmina en un final largo y persistente, caracterizado por una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en los viñedos del municipio de Cigliè, en las alturas del Alta Langa, a una altitud comprendida entre los 500 y los 570 metros. Las vides disfrutan de una exposición que varía de sureste a suroeste y se benefician de un \u003cstrong\u003eclima fresco y ventilado\u003c\/strong\u003e, esencial para preservar la nitidez de los aromas. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y franco-arcillosos\u003c\/strong\u003e, caracterizados por la presencia de piedras y un sustrato de piedra de Langa. Esta específica \u003cstrong\u003ematriz geológica\u003c\/strong\u003e transfiere al vino una profunda impronta salina, definiendo de manera inequívoca su carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a principios de octubre y precede a una lenta \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e que se prolonga durante cuarenta días. Posteriormente, el vino se refrigera para inhibir la fermentación maloláctica, manteniendo intacta la frescura natural de la uva. La crianza continúa durante seis meses sobre lías y se realiza rigurosamente sin bâtonnage y \u003cstrong\u003esin uso de madera\u003c\/strong\u003e, garantizando una total limpieza expresiva hasta el embotellado en primavera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el Alto Langa sobre los suelos calcáreos de Cigliè, el \u003cstrong\u003eHérzu Langhe DOC Riesling 2024\u003c\/strong\u003e realza la excelencia de la bodega Ettore Germano, fundada en 1856. Galardonado con 91 puntos por Robert Parker, este extraordinario blanco presume de una longevidad estimada entre 5 y 10 años, garantizando con el tiempo una refinada \u003cstrong\u003eevolución mineral\u003c\/strong\u003e y desvelando esas fascinantes notas de hidrocarburo capaces de conquistar incluso a los entendidos más exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380424888491,"sku":"60918","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024_60918_1_a6564517-a872-4308-8dee-211b4b82de39.webp?v=1775830175","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}