{"product_id":"erste-neue-riesling-2025","title":"Erste Neue Riesling 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Erste+Neue Riesling es un vino blanco tranquilo semi-aromático que refleja fielmente el carácter del Alto Adige. Elaborado a partir de uvas Riesling, destaca por un estilo seco y elegante, caracterizado por un \u003cstrong\u003eperfil fresco y jugoso\u003c\/strong\u003e. En nariz y en boca ofrece aromas nítidos en los que emergen \u003cstrong\u003enotas de melocotón y albaricoque\u003c\/strong\u003e, acompañadas de vivos recuerdos de limón y lima. La agradable veta mineral se funde con la estructura, regalando un trago equilibrado y un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, capaz de mantener una gran precisión aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en Caldaro, en el contexto vitivinícola montañoso del Alto Adige. Las vides crecen a 500–600 metros de altitud, donde las condiciones alpinas favorecen una maduración ideal y un perfil estilizado. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e, que aporta al vino una marcada tensión gustativa y típicas \u003cstrong\u003enotas minerales\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003erendimiento controlado\u003c\/strong\u003e en el viñedo asegura uvas de alta calidad, confirmando el compromiso con un proyecto enológico sólido y profundamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega Erste+Neue realza la vocación de la variedad mediante una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino reposa cuatro meses sobre sus lías finas, lo que aporta estructura sin comprometer la facilidad de consumo. La exclusión de la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e preserva intacta la acidez y la vibrante definición cítrica de la copa. Los trabajos siguen rigurosamente las prácticas de \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, certificadas por el estándar FAIR’N GREEN para la protección medioambiental.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Caldaro, este fascinante Riesling expresa la perfecta armonía entre la tradición centenaria y la moderna visión alpina de Erste+Neue. El cultivo en \u003cstrong\u003eviñedos a 500-600 metros\u003c\/strong\u003e de altitud, sobre suelos calcáreos especialmente idóneos, garantiza una excelente calidad de las uvas. A través de una delicada \u003cstrong\u003evinificación en acero\u003c\/strong\u003e y una crianza de cuatro meses sobre lías finas, la bodega preserva la vibrante frescura de la fruta. El compromiso con el medio ambiente queda reflejado en la \u003cstrong\u003ecertificación FAIR’N GREEN\u003c\/strong\u003e, garantía de una producción profundamente sostenible.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890445483,"sku":"62164","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erste-neue-riesling-2025_62164_1_c8af0757-7412-4467-9bae-0130d1220024.webp?v=1787670494","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/erste-neue-riesling-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}