{"product_id":"erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","title":"Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPuntay Gewurztraminer de Erste+Neue es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo y aromático, fiel reflejo de la variedad Traminer Aromático. En nariz ofrece un perfil olfativo intrigante, caracterizado por un delicado aroma a rosa que se entrelaza armónicamente con cálidas \u003cstrong\u003enotas especiadas de canela\u003c\/strong\u003e y marcados recuerdos de lichi. En boca muestra una estructura notable, sostenida por una agradable vivacidad que garantiza una \u003cstrong\u003eexcelente facilidad de consumo\u003c\/strong\u003e. Ideal si se sirve fresco, realza entrantes, mariscos, sushi y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Gewurztraminer hunde sus raíces en los suelos montañosos del Alto Adige, devolviendo una expresión auténtica de la vocación de este territorio. Nace de la experiencia de la bodega Erste+Neue, activa desde 1900. La empresa basa su trabajo en el profundo respeto por la naturaleza, practicando una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e orientada a la protección de los recursos y la biodiversidad. Este camino hacia el equilibrio medioambiental queda avalado por la \u003cstrong\u003ecertificación FAIR’N GREEN\u003c\/strong\u003e, que acredita un enfoque ético y una \u003cstrong\u003egestión responsable\u003c\/strong\u003e del paisaje vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de las uvas Traminer Aromático comienza con una \u003cstrong\u003ebreve maceración en frío\u003c\/strong\u003e dentro de la prensa, técnica destinada a extraer delicadamente toda la parte aromática. El mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada. Toda la transformación se realiza \u003cstrong\u003eprotegida del oxígeno\u003c\/strong\u003e para preservar intacta la frescura y precisión de los aromas. Para completar el proceso técnico, la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e enriquece el cuerpo del vino, aportándole su característica plenitud estructural y garantizando un final armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el Alto Adige de la unión de dos históricas bodegas activas desde 1900, este Gewürztraminer encarna los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e. La añada 2023 pone en valor el Traminer Aromático ecológico mediante una vinificación protegida del oxígeno y una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero. Este esmero realza los delicados aromas de rosa, combinados con notas especiadas de canela y lichi. Degustar este blanco significa vivir una experiencia de \u003cstrong\u003enotable estructura\u003c\/strong\u003e, animada por una agradable vivacidad que garantiza una excelente bebibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47999012995243,"sku":"62745","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/erste-neue-puntay-gewurztraminer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}