{"product_id":"elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini-2025","title":"Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025","description":"Este \u003cb\u003eNebbiolo DOC Langhe\u003c\/b\u003e es un vino tinto tranquilo elaborado en la bodega \u003cb\u003eElio Grasso\u003c\/b\u003e. El Nebbiolo tiene orígenes muy antiguos: sus primeras menciones en fuentes históricas se remontan a finales del siglo XIII, y su producción comenzó a ser habitual a partir del siglo XIX. Su producción se lleva a cabo en el Piamonte, en la región de Langhe, concretamente en Monferrato d'Alba, a una altitud de unos 350 metros sobre el nivel del mar. El nombre Nebbiolo parece derivar de \"nebbia\" (niebla), aunque el origen de esta denominación aún es incierto: podría derivar del color opaco de sus uvas, debido a la alta concentración de pruina, o quizás hacer referencia a las nieblas otoñales que caracterizan la época de la vendimia, dada la maduración tardía de las uvas Nebbiolo. El \u003cb\u003eLanghe Nebbiolo DOC Elio Grasso\u003c\/b\u003e se produce exclusivamente con uvas de viñas \u003cb\u003e100% Nebbiolo\u003c\/b\u003e; al ser un vino con DOC, solo se puede producir en la provincia de Cuneo. Para el cultivo de sus uvas se prefiere un terreno soleado y montañoso, sin excesiva humedad; la vendimia se realiza en los primeros diez días de octubre. La vinificación se realiza mediante fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada. Posteriormente, el vino reposa en depósitos de acero antes de ser embotellado entre abril y mayo.","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084070633643,"sku":"61664","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}