{"product_id":"egly-ouriet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-cuvee-des-grands-cotes-2024","title":"Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvee des Grands Cotes 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtes de Egly-Ouriet es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa la autenticidad del territorio de Champaña. Elaborado con \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, pertenece a la denominación Coteaux Champenois. Su estilo destaca por ser estructurado y complejo, caracterizado por un perfil profundo y mineral. En boca ofrece una textura elegante, con intensos aromas de frutos rojos. Al no ser sometido a filtración ni clarificación y ser embotellado a mano, conserva intacta su pureza, garantizando un gran potencial de envejecimiento. Su refinamiento combina magníficamente con carnes blancas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino procede de \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e, célebre Grand Cru de la región de Champaña, en Francia, con extensiones también en las parcelas de Bouzy, Verzenay y Vrigny. Las uvas nacen de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años de edad. El terreno está compuesto principalmente por suelos calizos, que reflejan la luz solar durante el día y liberan calor por la noche. Esta composición geológica asegura un drenaje óptimo y confiere al vino una marcada mineralidad, influyendo de manera decisiva en la elegancia y complejidad del resultado final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción sigue los principios de una viticultura orgánica y sostenible. Tras la vendimia, la vinificación se realiza con intervenciones mínimas para respetar la pureza de la materia prima. Un aspecto crucial es la ausencia total de \u003cstrong\u003eclarificación y filtración\u003c\/strong\u003e, seguida de un embotellado manual. Este proceso artesanal preserva las características naturales del Pinot Noir. La producción es extremadamente limitada, con solo 2.700 botellas, lo que permite al vino desarrollar una extraordinaria complejidad gustativa y afinarse con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuvée des Grands Côtes\u003c\/strong\u003e elaborado por Egly-Ouriet es una expresión rara y fascinante del renombrado pueblo de Ambonnay. Este prestigioso néctar nace de históricos \u003cstrong\u003eviejos viñedos Grand Cru\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años de edad, profundamente arraigados en peculiares suelos calcáreos. La producción artesanal está estrictamente limitada a una tirada exclusiva de tan solo 2.700 botellas al año. Fiel a la pura tradición, el vino se embotella totalmente a mano, sin recurrir a clarificaciones ni filtraciones. Esta virtud garantiza una fascinante longevidad de \u003cstrong\u003emás de veinte años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47746020016299,"sku":"62516","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-cuvee-des-grands-cotes-2024_62516_1_c7f4b636-f7c7-4ed4-bb92-711cea5ccc1c.webp?v=1790964817","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/egly-ouriet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-cuvee-des-grands-cotes-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}