{"product_id":"doro-princic-collio-ribolla-gialla-2025-etichetta-blu","title":"Doro Princic Collio Ribolla Gialla 2025 Etichetta Blu","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Collio Ribolla Gialla con denominación de origen controlada de Doro Princic es un vino blanco que encarna con elegancia el carácter de la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e friulana, presentándose con un color amarillo pajizo de luminosos reflejos verdosos. En nariz se abre con notas de acacia, toques de bosque y ligeros matices de roble. Al paladar revela un \u003cstrong\u003eperfil dinámico\u003c\/strong\u003e, sostenido por una agradable frescura y una sapidez mineral. La persistencia y el equilibrio del trago lo hacen perfecto para acompañar \u003cstrong\u003epescados magros, crustáceos\u003c\/strong\u003e, carnes blancas y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión cobra vida en Cormòns, en las famosas \u003cstrong\u003ecolinas de Pradis\u003c\/strong\u003e, en el corazón del Collio. Los viñedos, cuidados por Doro Princic desde 1960, hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003eterreno predominantemente margoso\u003c\/strong\u003e, una composición que transmite una marcada impronta mineral al fruto. El microclima único de la zona favorece una maduración óptima de los racimos, permitiendo obtener un \u003cstrong\u003eperfil aromático nítido\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente la vocación del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción incluye una cuidada \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada en las horas más frescas de la mañana para preservar la fragancia natural de las uvas. Los racimos enteros se someten a un prensado suave para extraer el mosto flor, que fermenta en tanques a temperatura controlada. El proceso continúa con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante al menos ocho meses. Esta fase otorga al vino una notable \u003cstrong\u003ecomplejidad y estructura\u003c\/strong\u003e, prolongando su persistencia final y conservando una frescura vital.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1960, la bodega Doro Princic pone en valor las colinas de Pradis, manteniendo una tradición familiar de excelencia. Este Ribolla Gialla nace en \u003cstrong\u003esuelos margosos\u003c\/strong\u003e y de una cuidadosa vendimia manual realizada en las primeras horas de la mañana. Bajo la experta guía de Alessandro Princic, la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante ocho meses enriquece el trago, desprendiendo persuasivas notas de acacia. Con una producción de 45.000 botellas al año, el vino ofrece una \u003cstrong\u003elarga persistencia\u003c\/strong\u003e gustativa, brindando un trago fresco y una identidad profundamente ligada al territorio del Collio.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890150571,"sku":"62158","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-ribolla-gialla-etichetta-blu-2025_62158_1_7f4d7c30-8f0f-474d-bb00-bd887bebd330.webp?v=1787908765","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/doro-princic-collio-ribolla-gialla-2025-etichetta-blu","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}