{"product_id":"dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-dalsace-grand-cru-sporen-2023","title":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr Gewurztraminer d'Alsace Grand Cru Sporen 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gewurztraminer d’Alsace Grand Cru Sporen de Dopff \u0026amp; Irion Chateau Riquewihr es un vino blanco tranquilo de Alsacia. Vinificado en acero inoxidable y criado sobre sus lías finas, presenta un color dorado brillante que resalta las cualidades de la variedad Gewurztraminer. En nariz es intenso, definido por aromas de \u003cstrong\u003efruta escarchada\u003c\/strong\u003e, albaricoque, coco y ciruela mirabel, enriquecidos con notas de miel y matices de jazmín. En boca revela un ataque decidido, sostenido por una frescura nítida que acompaña la estructura hacia un final persistente de fruta caramelizada, lo que lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e y platos especiados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Riquewihr, dentro del renombrado \u003cstrong\u003eAlsace Grand Cru Sporen\u003c\/strong\u003e. Los viñedos están situados en una cuenca natural que retiene el calor solar, favoreciendo la plena maduración de los racimos. Los \u003cstrong\u003esuelos ricos y profundos\u003c\/strong\u003e confieren al vino una estructura sólida y una mineralidad distintiva. La histórica bodega Dopff \u0026amp; Irion, activa desde 1549, respeta la vocación natural de este \u003cstrong\u003eterroir alsaciano\u003c\/strong\u003e para obtener un perfil gustativo altamente representativo de su zona de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, las uvas se someten a un prensado neumático suave para extraer el mosto con la máxima delicadeza. La vinificación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo intacta la pureza de la variedad \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e. El proceso de maduración incluye una crianza de seis meses sobre \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, seguida de un reposo de otros seis meses en depósitos. Esta \u003cstrong\u003eelaboración en bodega\u003c\/strong\u003e está diseñada para equilibrar perfectamente la frescura y la intensidad expresiva en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la maestría de Dopff \u0026amp; Irion, una bodega activa desde 1549, este Gewürztraminer de Alsacia Grand Cru Sporen del Château de Riquewihr celebra un territorio legendario. Los racimos maduran en una soleada cuenca natural, nutridos por un \u003cstrong\u003eprestigioso suelo profundo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690841259,"sku":"62310","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-d-alsace-grand-cru-sporen-2023_62310_1_8315831f-fcb8-4a6d-b453-f923cedc9b7d.webp?v=1788160059","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/dopff-irion-chateau-riquewihr-gewurztraminer-dalsace-grand-cru-sporen-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}