{"product_id":"dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","title":"Dopff \u0026 Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gewürztraminer Cuvée René Dopff es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo y aromático\u003c\/strong\u003e que representa la esencia de Alsacia. De un luminoso color amarillo pajizo con reflejos verde claro, despliega un perfil aromático intenso y concentrado. El bouquet está dominado por \u003cstrong\u003earomas de especias y rosa\u003c\/strong\u003e, entrelazados con uvas pasas y fruta exótica. En boca revela un cuerpo medio a pleno, combinando una estructura rica y jugosa con una \u003cstrong\u003eacidez bien equilibrada\u003c\/strong\u003e. El trago, potente, se despide con un final fresco, persistente y con la típica nota mentolada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Francia, en la zona de Riquewihr, y está elaborado por la bodega Dopff \u0026 Irion. Los viñedos se gestionan mediante prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura responsable\u003c\/strong\u003e, con intervenciones mínimas y un cuidadoso control de los rendimientos. Las vides crecen sobre un complejo \u003cstrong\u003emosaico de suelos\u003c\/strong\u003e que abarca desde formaciones primarias hasta cuaternarias, con una marcada presencia de arcilla y caliza. Esta geología específica realza la nítida \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e en el Gewürztraminer, apoyando la amplitud floral y aportando gran finura a la estructura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e del Gewürztraminer, seguida de un prensado neumático a baja presión que ayuda a mantener intacto el potencial aromático. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se somete a una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante seis meses, completando su evolución con un reposo adicional en tinas. El preciso \u003cstrong\u003etrabajo en acero\u003c\/strong\u003e respeta las cualidades naturales de la variedad, ofreciendo una degustación vibrante, nítida y de largo recorrido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreada en el histórico Château Riquewihr, la \u003cstrong\u003eCuvée René Dopff\u003c\/strong\u003e encarna la esencia de la viticultura alsaciana desde 1945. Este vino celebra la pasión de la familia Dopff \u0026 Irion a través de una gestión responsable de los viñedos y una intervención mínima en el campo. Las vides hunden sus raíces en un valioso mosaico de \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, ideal para conferir una intensa riqueza aromática a los racimos. Una dedicación absoluta que se traduce en una copa vibrante, expresión fiel y auténtica de la denominación \u003cstrong\u003eAlsace AOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497690808491,"sku":"62309","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025_62309_1_6e8d0920-5521-4e95-b1df-6ceef0b458ff.webp?v=1788423109","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/dopff-irion-alsace-gewurztraminer-cuvee-rene-dopff-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}