{"product_id":"domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2025","title":"Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e firmado por Domini Veneti expresa la autenticidad de la variedad Garganega. A la vista se muestra de color amarillo pajizo con brillantes reflejos verdosos. El bouquet, fino y elegante, ofrece aromas de fruta de pulpa blanca, como manzana y pera, junto a ligeros matices florales, cítricos y un delicado toque de miel. En boca revela un \u003cstrong\u003ecuerpo medio\u003c\/strong\u003e, armónico y fresco; la medida sapidez acompaña el trago hacia un típico \u003cstrong\u003efinal de almendra amarga\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en el Véneto, en una zona al pie de la colina situada a unos ochenta metros de altitud. El cultivo utiliza el sistema de \u003cstrong\u003epérgola veronesa modificada\u003c\/strong\u003e, que permite optimizar el rendimiento y la exposición solar de los racimos. El elemento distintivo de esta zona reside en los \u003cstrong\u003eterrenos de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, capaces de conferir al vino una marcada impronta mineral. El meticuloso cuidado de las vides asegura una precisa \u003cstrong\u003eexpresión territorial\u003c\/strong\u003e, realzando la natural vocación del entorno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza a finales de septiembre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. En bodega, el proceso prevé el estrujado, el despalillado y un posterior prensado suave con membrana. La fermentación se realiza en blanco, sin contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e, preservando así la integridad aromática. Una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, siempre en acero, consolida la estructura y aporta un perfecto equilibrio al trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Garganega Veneto IGT de la Colección Marco Polo nace de la pasión y la experiencia cooperativa de la Bodega Valpolicella Negrar. Este elegante vino se elabora a partir de uvas \u003cstrong\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e recogidas a mano en viñedos situados en suelos volcánicos. Gracias a un meticuloso proceso de elaboración y a la \u003cstrong\u003ecrianza en acero sobre lías\u003c\/strong\u003e, el vino expresa la autenticidad del territorio veneciano a través de una frescura armoniosa, delicados matices de fruta blanca y el característico \u003cstrong\u003efinal de almendra amarga\u003c\/strong\u003e, auténtica seña de identidad de la reina de las uvas blancas veronesas.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570433536171,"sku":"63367","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}