{"product_id":"domaine-pelle-menetou-salon-blanc-les-blanchais-2023","title":"Domaine Pelle Menetou Salon Blanc Les Blanchais 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMenetou-Salon Blanc Le Blanchais de Domaine Pellé es un vino blanco ecológico tranquilo que interpreta fielmente el terruño del Valle del Loira. Elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, se presenta en la copa con un brillante color amarillo dorado. En nariz ofrece una intensidad notable, caracterizada por evidentes aromas de \u003cstrong\u003efruta de pulpa amarilla madura\u003c\/strong\u003e y delicados matices de fruta exótica. En boca resulta elegante, ligero y fresco, garantizando un trago limpio y perfectamente equilibrado. Esta armonía natural lo convierte en un compañero ideal para realzar los sabores de \u003cstrong\u003epescados y mariscos\u003c\/strong\u003e, combinando magníficamente también con \u003cstrong\u003equesos\u003c\/strong\u003e de perfil salino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en el municipio de Morogues, dentro de la prestigiosa denominación Menetou-Salon, a partir de viñedos orientados al noreste cultivados según los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de marga kimmeridgiana\u003c\/strong\u003e, enriquecidos en superficie por arcilla, caliza y sílex. Esta peculiar composición geológica confiere al trago una marcada impronta mineral y gran precisión gustativa. La interacción entre el Sauvignon Blanc y el microclima local crea una expresión territorial auténtica, dotada de un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e capaz de rozar la década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con el \u003cstrong\u003eprensado directo de las uvas\u003c\/strong\u003e, un paso esencial para preservar la integridad y la limpieza aromática del mosto. La fermentación se realiza mediante una calibrada alternancia de tinas de madera, barricas y depósitos de acero inoxidable. A continuación, se lleva a cabo una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, realizada principalmente en barricas y acero, que aporta mayor cuerpo y redondez a la estructura final. Este minucioso trabajo realza la vivacidad natural de la variedad sin alterar su elegancia. Para apreciar plenamente sus matices, se recomienda el \u003cstrong\u003eservicio entre 12 y 14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Menetou-Salon Blanc Le Blanchais del Domaine Pellé es un refinado \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc monovarietal\u003c\/strong\u003e del Valle del Loira. Este blanco ecológico hunde sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003emarga kimmeridgiana\u003c\/strong\u003e, arcilla, caliza y sílex. Tras un cuidadoso prensado directo y una crianza sobre lías finas, el vino desarrolla un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar hasta diez años. El trago, elegante, fresco y equilibrado, expresa fielmente la magnífica vocación del terruño de Morogues y el compromiso de la bodega con la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684406149291,"sku":"62395","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/domaine-pelle-menetou-salon-blanc-les-blanchais-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}