{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2025","title":"Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Riesling Les Terrasses de Jean-Michel Welty es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo y seco que refleja fielmente el carácter de la denominación Alsacia. Elaborado exclusivamente con uvas Riesling, este vino destaca por su \u003cstrong\u003eperfil fresco y vivaz\u003c\/strong\u003e, caracterizado por marcadas notas cítricas y una tensión ácida natural. La estructura firme y la marcada sapidez definen un trago pleno y equilibrado, capaz de ofrecer una precisión extrema al paladar. La cuidada elaboración en bodega asegura una impronta vital y lineal que introduce perfectamente las características de su territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en Francia, en la prestigiosa región de Alsacia, y extrae su esencia del terruño de Bollenberg. Esta zona se caracteriza por un \u003cstrong\u003epáramo árido\u003c\/strong\u003e, considerado un ecosistema totalmente singular en Europa, que influye profundamente en la maduración y la expresión aromática de los racimos. La finca vinícola está gestionada por una familia de \u003cstrong\u003eviticultores independientes\u003c\/strong\u003e que cultiva la vid desde 1738, transmitiendo un profundo respeto por la tierra desde hace ocho generaciones. Las peculiares condiciones climáticas y territoriales de este entorno confieren a este Riesling una \u003cstrong\u003emarcada tensión ácida\u003c\/strong\u003e y una nítida limpieza aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodo el proceso de producción sigue rigurosamente las prácticas de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, reflejando una arraigada atención por las prácticas sostenibles y por el territorio. La vinificación está cuidadosamente estudiada para preservar la integridad primaria de las uvas y la frescura natural de la fruta, trabajando con precisión para mantener una \u003cstrong\u003eimpronta sápida\u003c\/strong\u003e bien definida y vital. El trabajo meticuloso en bodega garantiza una excelente estabilidad y estructura, otorgando al vino un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e estimado entre tres y cinco años. Esta cuidada elaboración da lugar a un trago elegante, ideal para acompañar platos a base de pescado, aves y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFundado en 1738 en Alsacia, el Domaine Jean Michel Welty cuenta con una valiosa tradición vinícola que se ha transmitido a lo largo de ocho generaciones. Jean-Michel, orgulloso \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e, ha ampliado los viñedos introduciendo el cultivo ecológico, al que hoy se suman la creatividad y los métodos innovadores de su hijo Jérémy. La identidad distintiva de este Riesling tiene su origen en el \u003cstrong\u003eterroir de Bollenberg\u003c\/strong\u003e, un brezal árido considerado único en Europa que moldea la esencia de las uvas. Cada añada encierra décadas de \u003cstrong\u003epasión familiar\u003c\/strong\u003e y un profundo respeto por las prácticas sostenibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941245829291,"sku":"62707","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2025_62707_1_dd80f387-6458-4217-bf24-6ca1df2eddd0.webp?v=1791800100","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}