{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2024","title":"Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo y semiaromático que ofrece una interpretación equilibrada del territorio. En nariz se presenta con un perfil fresco y vivaz, caracterizado por \u003cstrong\u003efragantes notas cítricas\u003c\/strong\u003e. La expresión auténtica de la variedad Riesling emerge en boca con una excelente madurez, revelando un trago pleno y una \u003cstrong\u003eestructura firme\u003c\/strong\u003e. La acidez natural del vino perfila una estructura lineal que realza sus matices con gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en la reconocida región de \u003cstrong\u003eAlsacia\u003c\/strong\u003e, gracias a una familia de viticultores que cultiva la vid desde 1738. La filosofía productiva de Jean Michel Welty está estrechamente ligada al \u003cstrong\u003eterroir de Bollenberg\u003c\/strong\u003e, un páramo árido considerado un ecosistema único en Europa, capaz de influir profundamente en el carácter de las uvas. Este entorno distintivo otorga a los racimos una intensa limpieza aromática y una marcada \u003cstrong\u003etensión ácida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTodo el proceso de elaboración sigue rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. La vinificación de las uvas Riesling está orientada a preservar su integridad y frescura, manteniendo un carácter salino y vital. El minucioso trabajo en bodega permite obtener un vino con un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e estimado entre tres y cinco años. Es ideal para acompañar platos de pescado, marisco, aves y quesos, expresando su elegancia a una \u003cstrong\u003etemperatura de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1738 en Alsacia, la bodega Domaine Jean Michel Welty presume de una tradición vinícola que se ha transmitido durante ocho generaciones. Jean-Michel, orgulloso \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e, amplió los viñedos introduciendo el cultivo ecológico, hoy en día complementado por la creatividad y los métodos de su hijo Jérémy. La identidad distintiva de este Riesling tiene su origen en el terruño de Bollenberg, un \u003cstrong\u003ebrezal árido único en Europa\u003c\/strong\u003e que moldea la esencia misma de las uvas. Cada añada encierra décadas de pasión familiar y un profundo respeto por las \u003cstrong\u003eprácticas sostenibles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46293467889835,"sku":"60718","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2024_60718_1_7e20cd00-8810-4486-9bdb-440891313cf2.webp?v=1776960588","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/domaine-jean-michel-welty-riesling-les-terrasses-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}