{"product_id":"domaine-hubert-lignier-bourgogne-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-rouge-2022","title":"Domaine Hubert Lignier Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge es un vino tinto tranquilo de Borgoña, elaborado por Hubert Lignier como una expresión auténtica de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En copa se muestra con un color rojo rubí brillante, desvelando en nariz intensos \u003cstrong\u003earomas florales y notas de frutos rojos\u003c\/strong\u003e. En boca es equilibrado y denso, sostenido por taninos sedosos que conducen el trago hacia un final fino, elegante y de notable persistencia. Marida de maravilla con asados de ternera y cerdo, realzando los sabores de la caza, las aves nobles y los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Monthelie, célebre zona vitivinícola de Borgoña, dentro del renombrado climat Sur La Velle, clasificado como \u003cstrong\u003eMonthelie Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Las viñas, con edades comprendidas entre los cuarenta y los sesenta años, crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y pedregoso poco profundo\u003c\/strong\u003e, situado en laderas orientadas al sureste. Esta exposición garantiza la insolación ideal para una maduración óptima de las uvas. La pequeña parcela es gestionada por Hubert Lignier siguiendo los principios de una \u003cstrong\u003eagricultura natural\u003c\/strong\u003e, llevada a cabo sin el uso de herbicidas ni insecticidas para salvaguardar la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge comienza con una rigurosa selección en viñedo para preservar la integridad aromática de los racimos. La vinificación está pensada para \u003cstrong\u003erealzar la pureza del terruño\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una interpretación nítida de la zona de origen. El objetivo de Hubert Lignier es poner en valor la trama elegante y el perfil aromático de la variedad, asegurando un \u003cstrong\u003edesarrollo gustativo coherente\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino de marcada finura y \u003cstrong\u003eprecisión técnica\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer una experiencia profunda, limpia y de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste excepcional \u003cstrong\u003eMonthelie Premier Cru Sur La Velle\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica vocación de Borgoña, fruto de la pasión de Hubert y Laurent Lignier. Nacido de una diminuta parcela orientada al sur, este Pinot Noir cobra vida gracias a \u003cstrong\u003ecepas de más de 40 años\u003c\/strong\u003e enraizadas en suelos arcillosos y pedregosos poco profundos. La rigurosa agricultura natural, sin herbicidas desde 1990, protege el legado histórico de la finca. La fascinante añada 2022, galardonada con \u003cstrong\u003e93 puntos por Decanter\u003c\/strong\u003e, ofrece una experiencia de cata memorable que honra profundamente la tradición.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44877981384875,"sku":"55214","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-hubert-lignier-bourgogne-monthelie-1er-cru-rouge-2022_55214_1_20513e13-43a1-4269-ad35-0461f24fd1cb.webp?v=1773757661","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/domaine-hubert-lignier-bourgogne-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-rouge-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}