{"product_id":"domaine-delise-petit-chablis-2025","title":"Domaine d'Elise Petit Chablis 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Petit Chablis del Domaine d'Elise es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado en Borgoña utilizando exclusivamente uvas Chardonnay. Esta denominación francesa se distingue por un perfil sensorial seco y tenso, caracterizado por una \u003cstrong\u003efrescura dinámica\u003c\/strong\u003e y una marcada mineralidad. En boca resulta sápido y vibrante, mientras que el abanico aromático ofrece elegantes notas cítricas y florales, enriquecidas por matices de piedra de sílex. La vinificación en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e permite mantener intacta la integridad aromática de las uvas, definiendo un estilo armonioso que introduce con claridad las peculiaridades del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el norte de Francia, dentro de la región de Borgoña, más concretamente en la zona de Petit-Chablis. En esta área geográfica, la Chardonnay encuentra las condiciones óptimas para expresar un carácter inconfundible y muy preciso. La particular \u003cstrong\u003econformación geológica\u003c\/strong\u003e de los suelos desempeña un papel fundamental en el desarrollo del perfil del vino, aportando una limpieza aromática cristalina y una marcada \u003cstrong\u003emineralidad típica\u003c\/strong\u003e. Esta fuerte identidad territorial realza las dotes naturales de la variedad, ofreciendo un trago que refleja de forma fiel y objetiva las peculiaridades del \u003cstrong\u003eterroir borgoñón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso productivo se centra en la preservación de los aromas primarios, a través de una escrupulosa \u003cstrong\u003evinificación en acero\u003c\/strong\u003e inoxidable siguiendo los protocolos locales. La ausencia total de crianza en madera representa una elección técnica precisa, orientada a mantener un estilo seco y a potenciar al máximo la \u003cstrong\u003eestructura sápida\u003c\/strong\u003e del vino. Tras la fase de maduración en acero, el vino desarrolla un notable potencial de evolución en botella, estimado entre los cinco y los diez años. Resulta ideal para acompañar \u003cstrong\u003efrutos del mar\u003c\/strong\u003e, crustáceos, pescados magros y refinadas selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Elise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877872844971,"sku":"62657","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-d-elise-petit-chablis-2025_62657_1_5cae10d4-523c-4cf4-90d4-5479e4800daf.webp?v=1790676451","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/domaine-delise-petit-chablis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}