{"product_id":"domaine-de-la-renardiere-ploussard-2024","title":"Domaine de la Renardiere Ploussard 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine de la Renardiere Ploussard es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo que expresa la autenticidad de la variedad Poulsard. En copa se presenta con un color rojo rubí suave, mientras que en nariz revela aromas delicados de frutos rojos acompañados de notas terrosas de sotobosque. En boca ofrece una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y una notable persistencia gustativa, lo que lo convierte en un compañero ideal para realzar platos a base de pechuga de pato, aves, carnes de cerdo y quesos. Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda una decantación de una hora y una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 14 y 16 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste elegante tinto cobra vida en la región francesa del Jura, concretamente en la zona de Pupillin. Pertenece a la prestigiosa denominación Arbois-Pupillin, una zona reconocida por su gran vocación vinícola y por un \u003cstrong\u003eterroir único\u003c\/strong\u003e que otorga a los vinos una identidad precisa y equilibrada. La variedad Poulsard encuentra en este entorno particular las condiciones óptimas para desarrollar su perfil aromático sutil y definido. La bodega Domaine de la Renardiere adopta un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e, con prácticas agrícolas sostenibles que garantizan la máxima expresión del lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación de este vino busca preservar la integridad de la fruta mediante trabajos esenciales y precisos. El proceso incluye una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e, que sostiene la estructura del vino sin alterar las características originales del Poulsard. Para mantener intacta la riqueza expresiva y la continuidad gustativa, el embotellado se realiza con \u003cstrong\u003ecero filtraciones\u003c\/strong\u003e. Esta decisión técnica da como resultado un tinto de gran limpieza en boca, capaz de evolucionar positivamente con el tiempo. Gracias a este minucioso trabajo, el vino presume de un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que varía de diez a quince años, permitiendo enriquecer aún más su complejidad estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el Jura, el Domaine de la Renardière firma el Ploussard 2023, una pura expresión de la AOC Arbois-Pupillin. Dirigida por Léo y Jean-Michel Petit, la bodega sigue un estricto \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e. Este refinado tinto nace de la \u003cstrong\u003evariedad autóctona Poulsard\u003c\/strong\u003e y envejece en barricas de roble sin ser filtrado, para preservar intacta su esencia. El vino narra la historia de un territorio único a través de aromas de frutos rojos y un trago sedoso, ofreciendo una elegancia persistente y un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463838891,"sku":"62585","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/domaine-de-la-renardiere-ploussard-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}