{"product_id":"di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Luigi Riserva, elaborado por Di Majo Norante, es un vino ecológico que encarna la esencia del Rosso del Molise Riserva. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Montepulciano y Aglianico\u003c\/strong\u003e se presenta con un color granate intenso enriquecido con reflejos violáceos. En boca muestra una \u003cstrong\u003eestructura importante\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una agradable frescura y una textura carnosa. El bouquet se caracteriza por notas de ciruela y fruta madura, que se entrelazan con elegantes \u003cstrong\u003etoques de sotobosque y vainilla\u003c\/strong\u003e, convirtiéndolo en el acompañante ideal para carnes rojas y platos estructurados de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción tiene su origen en el corazón de Molise, en Martarosa, dentro de la Contrada Cocciolete. Los viñedos están situados a unos cien metros de altitud y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de matriz calcárea\u003c\/strong\u003e, capaz de conferir al vino una sólida estructura natural. Las vides se cultivan con el \u003cstrong\u003esistema de cordón espoleado\u003c\/strong\u003e, una elección destinada a favorecer la concentración aromática y limitar los rendimientos. En este microclima privilegiado, las uvas alcanzan una maduración perfecta, expresando una notable \u003cstrong\u003eriqueza gustativa\u003c\/strong\u003e y manteniendo un perfil siempre nítido y definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla una \u003cstrong\u003elarga maceración\u003c\/strong\u003e del mosto en contacto con los hollejos, fase fundamental para extraer la intensidad cromática y la textura que distinguen a esta Riserva. Posteriormente, el vino madura y se afina en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, donde adquiere complejidad con el tiempo. Este paso por madera permite integrar los aromas frutales con delicadas notas tostadas, perfilando un \u003cstrong\u003epaladar armonioso\u003c\/strong\u003e y con gran cuerpo, con una marcada predisposición a un largo envejecimiento en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la prestigiosa finca Di Majo Norante, fundada en 1968, el Don Luigi Riserva 2020 expresa el alma auténtica del territorio de Molise. Bajo la dirección del enólogo Riccardo Cottarella, la bodega pone en valor el patrimonio vitivinícola mediterráneo mediante una meticulosa \u003cstrong\u003evinificación tradicional\u003c\/strong\u003e. La larga maceración y la lenta crianza en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e dan lugar a un imponente \u003cstrong\u003eRosso del Molise DOC\u003c\/strong\u003e ecológico. Galardonado con los Tres Vasos de Gambero Rosso, los 5 Racimos FIS y los 90 puntos de James Suckling, este vino representa un verdadero triunfo de elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737667887275,"sku":"58734","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020_58734_1_0f6815de-399f-493e-9c34-0114f61d7107.webp?v=1773787288","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}