Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1835
En los años 70, la empresa atravesó un periodo de crisis hasta que fue adquirida por el grupo Roederer, que inició un profundo restyling dirigido por la mano experta de Fabrice Rosset. Éste ha permitido un verdadero renacimiento de la maison prestando gran atención al trabajo en el viñedo e invirtiendo en tecnología y equipos de última generación en la bodega, combinando tradición e innovación para devolver a la marca Delas Frères el esplendor de antaño. Leer más
| Name | Delas Freres Chateauneuf du Pape Haute Pierre Rouge 2021 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Châteauneuf du Pape AOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% por volumen |
| Grape varieties | 90% Grenache, 10% Syrah |
| Country | Francia |
| Region | Valle del Ródano |
| Vendor | Delas Freres |
| Origin | Tournon-sur-Rhône (Francia) |
| Soil composition | Suelo pedregoso de profundidad variable, compuesto principalmente de grandes piedras de cuarzo con arcilla roja y arena. |
| Wine making | Tras el despalillado y estrujado, las uvas se colocan en cubas de cemento para la fermentación alcohólica durante unos 10 días, seguida de una maceración de 8 0 días. Fermentación maloláctica realizada en su totalidad. |
| Aging | En barricas de roble de 60 hectolitros durante 8 4 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |

