{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco tranquilo de California, elaborado por De Loach, es una expresión estructurada en la que el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e revela su intensidad natural. El trago, pleno, redondo y cremoso, se equilibra con una viva acidez. El bouquet se abre con aromas de flor de azahar, piel de lima y madreselva, que se funden con notas de mandarina y nuez moscada. En boca resulta con cuerpo, conduciendo hacia un \u003cstrong\u003efinal medio-largo\u003c\/strong\u003e de marcada impronta mineral, enriquecido con ligeros matices de roble. Un vino de \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar pescados sabrosos y risottos de setas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, una célebre zona del condado de Sonoma, en California. Esta área es famosa por las condiciones climáticas ideales para la producción de vinos con estructura definida y una marcada \u003cstrong\u003ecomponente mineral\u003c\/strong\u003e. De Loach selecciona los viñedos siguiendo un riguroso enfoque basado en la agricultura ecológica y biodinámica, demostrando un fuerte compromiso con la \u003cstrong\u003esostenibilidad medioambiental\u003c\/strong\u003e. Esta profunda vocación territorial se traduce en una nítida expresión de fruta madura y en un final en boca limpio y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e y una posterior fermentación espontánea iniciada por levaduras autóctonas. El proceso continúa creando un coupage entre una parte madurada en depósitos de acero inoxidable y otra que evoluciona en barricas de roble francés. Para enriquecer la estructura, la porción en madera realiza una \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e parcial o total. El vino reposa después sobre sus lías finas con bâtonnage regular durante diez meses. La prolongada \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e, de unos catorce meses, aporta envolventes y cálidas sensaciones de crema de limón y mantequilla fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Santa Rosa, en California, el \u003cstrong\u003eDe Loach Chardonnay\u003c\/strong\u003e representa la excelencia del reconocido Russian River Valley. Esta prestigiosa bodega cultiva sus propios viñedos siguiendo estrictas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y biodinámicas\u003c\/strong\u003e, demostrando así un profundo y constante compromiso con la sostenibilidad medioambiental. La añada 2021 destaca por su calidad excepcional, avalada por importantes reconocimientos internacionales como los \u003cstrong\u003e91 puntos de Wine Spectator\u003c\/strong\u003e y el prestigioso galardón \"Best of Class\" en la American Fine Wine Competition.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889626283,"sku":"62156","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/de-loach-winery-chardonnay-russian-river-valley-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}