{"product_id":"contratto-alta-langa-for-england-rose-pas-dose-2021","title":"Contratto Alta Langa For England Rosè Pas Dose 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl For England Rosé Pas Dosé de Contratto es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado ecológico\u003c\/strong\u003e del Alta Langa. Elaborado a partir de una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, se produce siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa, el tono rosa piel de cebolla se realza con un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan claros aromas de rosa mosqueta, fresitas silvestres, cítricos y nectarina, mientras que el sorbo, sin dosificar, resulta seco y marcado por notas de lima y manzana annurca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Bossolasco, en el corazón de las colinas piamontesas. Los \u003cstrong\u003eviñedos de gran altitud\u003c\/strong\u003e, situados entre los 700 y 780 metros, disfrutan de exposiciones óptimas para una maduración equilibrada de las bayas. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de marga calcárea\u003c\/strong\u003e, arcilla y arena. Esta composición geológica aporta al vino una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y una gran tensión gustativa, expresando fielmente el carácter del Alta Langa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé el despalillado seguido de un prensado suave para obtener el \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e. Una breve maceración en contacto con los hollejos define el matiz rosado y enriquece su complejidad. Tras la primera fermentación en acero, el vino madura durante unos nueve meses. La toma de espuma se realiza en botella según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una crianza sobre lías de al menos 42 meses. El ciclo concluye con el removido manual y un \u003cstrong\u003edegüelle sin dosificación\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFor England Rosé Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmado por Contratto representa una excelencia de la Alta Langa DOCG, elaborado con uvas de Pinot Nero ecológico cultivadas en altitud en Bossolasco. Este prestigioso espumoso Método Clásico nace en suelos de marga calcárea y expresa su elegancia a través de una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza de 42 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías con removido manual. La total ausencia de dosificación realza la pura intensidad del terruño piamontés, ofreciendo una copa profunda, auténtica y refinada, \u003cstrong\u003epremiada por James Suckling\u003c\/strong\u003e por su extraordinaria armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46529998717099,"sku":"61334","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contratto-alta-langa-for-england-rose-pas-dose-2021_61334_1_411265dd-723e-48ac-9e8d-2a80c31ad173.webp?v=1779978151","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/contratto-alta-langa-for-england-rose-pas-dose-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}