{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2021-6-bottles","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Satèn 2021 - 6 botellas","description":"\u003ctable style=\"width: 100.911%;\" class=\"table characts table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 19.231%;\" scope=\"row\"\u003eDenominación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5955%;\"\u003eDOCG Franciacorta Saten Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 19.231%;\" scope=\"row\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5955%;\"\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 19.231%;\" scope=\"row\"\u003eGraduación alcohólica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5955%;\"\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 19.231%;\" scope=\"row\"\u003eZona\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5955%;\"\u003eLombardía (Italia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 19.231%;\" scope=\"row\"\u003eVariedades de uva\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5955%;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 19.231%;\" scope=\"row\"\u003eCrianza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5955%;\"\u003e7 meses, en parte en acero y en parte en barrica; 30–36 meses de crianza sobre lías; 3–4 meses de crianza tras el degüelle.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Satèn encarna la esencia más sedosa y refinada del territorio de Brescia, ofreciendo en esta exclusiva selección de seis botellas un viaje sensorial guiado por la pureza de la variedad de uva Chardonnay de forma exclusiva. Las uvas, recolectadas en los viñedos de Adro, unen la frescura de la colina de Sottomonte con la gracia de las laderas de Erbusco, creciendo sobre suelos calcáreos y terrazas orientales que otorgan al vino una estructura impecable, enriquecida con notas especiadas y de fruta madura. Elaborado según el riguroso Método Clásico, el vino se somete a un prensado suave, una primera fermentación entre acero y barrica durante siete meses y una lenta segunda fermentación en botella con una larga crianza sobre lías de entre treinta y treinta y seis meses, secreto de su inconfundible cremosidad. Al abrirse, esta prestigiosa cuvée se revela con un perlage fino y persistente, liberando aromas limpios de espino blanco, manzana renetta y corteza de pan, matizados por notas balsámicas y ligeros toques tostados; en boca se muestra suave, fresco y mineral, ideal para realzar pescados crudos y mariscos. Resguardado en este elegante estuche que celebra la visión dinámica y contemporánea de la bodega fundada por Vittorio Moretti, cada vino de añada está embellecido con un detalle en lámina naranja en la etiqueta, un sello de estilo y distinción perfecto para compartir o guardar en la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerlage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eFino y persistente\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eEn nariz es fresco y elegante, con aromas limpios de espino blanco, corteza de pan, notas balsámicas, matices de manzana renetta, higos secos y cacahuetes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eSabor\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eEntrada suave y envolvente, no dulce; sabor fresco y agradable con burbujas cremosas y bien integradas; equilibrio armonioso entre acidez y suavidad; final largo y limpio, con recuerdos de frutos secos y sensaciones minerales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eColor\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eAmarillo pajizo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9972%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.0441%;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.7751%;\"\u003e6-8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 76.0441%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.7751%;\"\u003e5-10 años\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eProductor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ees una de las bodegas más famosas de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e que ha logrado crear una combinación perfecta de modernidad, experimentación y excelencia. Nació en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1991\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de la mano de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVittorio Moretti,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ya creador de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebodega Bellavista\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e Adro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: allí, el conocido empresario transformó una\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e antigua fábrica de ladrillos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (fornace) en una bodega de espumosos. Las largas galerías y los amplios espacios que antes se utilizaban para la cocción de ladrillos resultaron perfectos para criar los espumosos, convirtiéndose en poco tiempo en uno de los centros más innovadores y vitales de la zona. Aunque se trata de una bodega joven, es fruto de la larga experiencia y el amor por el vino de la familia Moretti. El mérito de la producción de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e radica en haber logrado profundizar en el concepto de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e satèn\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un término que define a los \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinos espumosos brut blanc de blancs,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e caracterizados por una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emenor presión \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003edentro de la botella, lo que los hace cremosos y sedosos gracias a la presencia de burbujas ligeras y suaves. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003extraWine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dedica una amplia sección a los \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eproductos de Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ofreciendo únicamente etiquetas de las mejores añadas, con una capacidad de guarda que va desde los \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e5 hasta los 15 años\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Todas las botellas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e disponibles en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003extraWine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e reflejan el espíritu inventivo de una empresa que, más que ninguna otra, ha sabido especializarse en el campo de la innovación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal como aperitivo, la textura sedosa de este Satèn realza con naturalidad los mariscos crudos, los crustáceos y el sushi. Su refinada frescura acompaña con elegancia entrantes, cremas de verduras y quesos frescos. Un vino de añada armonioso que realza los platos de pescado sin eclipsar sus delicados sabores, para una experiencia memorable en cada copa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePescado\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrustáceos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQuesos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEntrantes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQueso de pasta blanda\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"h2\"\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9972%; height: 459.156px;\" class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eNombre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003cspan\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Saten 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003cspan\u003eBlanco brut\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eDenominación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/franciacorta?_gl=1*oj2o6m*_up*MQ..*_ga*MTgwMTk5OTQ4MS4xNzg0MDM2MDEy*_ga_4W9Q3Z0VKJ*czE3ODQwMzYwMTEkbzEkZzAkdDE3ODQwMzYwMTUkajU2JGwwJGgxMzk5MzA2NTkw\"\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e4,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eGraduación alcohólica\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e12,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eVariedades de uva\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/vini-lombardi?_gl=1*1udt5kd*_up*MQ..*_ga*MTgwMTk5OTQ4MS4xNzg0MDM2MDEy*_ga_4W9Q3Z0VKJ*czE3ODQwMzYwMTEkbzEkZzAkdDE3ODQwMzYwMTUkajU2JGwwJGgxMzk5MzA2NTkw\"\u003eLombardía\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" scope=\"row\" class=\"accordion_technical_sheet_title\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xtrawine.com\/it\/collections\/contadi-castaldi?_gl=1*1udt5kd*_up*MQ..*_ga*MTgwMTk5OTQ4MS4xNzg0MDM2MDEy*_ga_4W9Q3Z0VKJ*czE3ODQwMzYwMTEkbzEkZzAkdDE3ODQwMzYwMTUkajU2JGwwJGgxMzk5MzA2NTkw\"\u003eContadi Castaldi\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eComposición del suelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003cspan\u003eLaderas calcáreas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003e\u003cspan\u003eVendimia\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003cspan\u003eFinales de agosto - principios de septiembre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 137.129px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 137.129px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eVinificación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 137.129px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003cspan\u003ePrensado suave; decantación estática en frío; inoculación con levaduras seleccionadas; fermentación durante unos 20 días en acero inoxidable; fermentación maloláctica parcial; método tradicional (Método Clásico) con toma de espuma en botella (embotellado en mayo); crianza de 7 meses (en parte en acero y en parte en barrica) y de 30–36 meses sobre lías, más 3–4 meses tras el degüelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 47.7695px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 47.7695px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eCrianza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 47.7695px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e\u003cspan\u003e7 meses, en parte en acero y en parte en barrica; 30–36 meses de crianza sobre lías; 3–4 meses de crianza tras el degüelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eAzúcar residual\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003e6.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 30.6031%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_title\" scope=\"row\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.2161%; height: 19.5898px;\" class=\"accordion_technical_sheet_content\"\u003eContiene sulfitos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315735347371,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/2_55534ee2-6d23-439c-b527-824a0fa70b61.png?v=1782908304","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2021-6-bottles","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}