{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","title":"Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marlborough Sauvignon Blanc de Cloudy Bay es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que encarna con elegancia el perfil aromático de Nueva Zelanda. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, despliega un bouquet vibrante con \u003cstrong\u003enotas de lima kaffir\u003c\/strong\u003e, pomelo y fruta de la pasión. En boca revela una estructura concentrada con un marcado recorrido cítrico y una \u003cstrong\u003efrescura salina y mineral\u003c\/strong\u003e. Fermentado principalmente en acero con un paso parcial por barricas de roble, ofrece un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en el corazón de Marlborough, a partir de uvas cultivadas principalmente en el Valle de Wairau. Los viñedos se extienden entre las zonas de Rapaura, Renwick y el Valle de Brancott, beneficiándose de un \u003cstrong\u003eclima marítimo cálido y seco\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones son ideales para una maduración equilibrada del Sauvignon Blanc, preservando su viveza aromática. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos pedregosos de alto drenaje\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales. Esta particular composición del terreno otorga al vino su \u003cstrong\u003ecaracterístico toque salino\u003c\/strong\u003e y esos refinados matices de pedernal que emergen en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con un reposo en frío del mosto. La \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada constituye el paso principal, destinado a mantener intacta la pureza de la fruta. Para aportar profundidad sin restar frescura, una pequeña parte del mosto fermenta a temperaturas ligeramente más altas en antiguas \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y en grandes tinas. Los frutos procedentes de los distintos viñedos se vinifican por separado para respetar la identidad de cada parcela. Solo al final de la maduración, una selección de los mejores lotes se une para dar vida al \u003cstrong\u003ecoupage definitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1985, Cloudy Bay encarna la excelencia con su \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc de Marlborough\u003c\/strong\u003e. La añada 2025 realza el terruño del Valle de Wairau mediante uvas vinificadas por separado, garantizando una calidad absoluta. La fermentación en acero, enriquecida con un 7% de vino criado en \u003cstrong\u003eviejas barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, aporta una intensa armonía estructural. Esta dedicación queda confirmada por la valoración de \u003cstrong\u003e93 puntos otorgada por Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469297963179,"sku":"61275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025_61275_1_7a81b4e8-2cae-4ffa-8320-4e732bd3178f.webp?v=1777565411","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}