{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nClos St Antonin Côtes du Rhône Rouge, elaborado por Clos St Antonin, es un vino tinto tranquilo del Valle del Ródano, nacido de una elegante mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvèdre y afinado en depósitos de cemento y barricas. En copa revela un perfil de cuerpo medio, caracterizado por una estructura suave y una excelente densidad. Los \u003cstrong\u003etaninos maduros\u003c\/strong\u003e se funden con notas de cereza, mora y toques de matorral mediterráneo, en un trago enriquecido con matices de anís, especias y roble que equilibra una sutil dulzura natural con una agradable tensión gustativa. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de la Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en \u003cstrong\u003eviñedos de cultivo ecológico\u003c\/strong\u003e situados al sur de la localidad de Saint Antonin y al norte de Jonquières. Las cepas, con una edad media de cuarenta años, hunden sus raíces en suelos de arcilla y limo asentados sobre un sólido sustrato de marga. Esta conformación geológica favorece el desarrollo de un fruto concentrado, garantizando una componente aromática bien definida. Cultivadas por la familia Sabon, las parcelas ofrecen una fiel interpretación del terruño francés, infundiendo al vino la peculiar riqueza del \u003cstrong\u003eValle del Ródano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y la selección de los racimos. Los frutos, en parte despalillados y en parte enteros, pasan por una maceración y fermentación de unas dos semanas, ideales para una extracción controlada del color y la materia fenólica. La crianza se prolonga durante varios meses y aprovecha de forma sinérgica depósitos de cemento y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble. Esta técnica moldea la estructura del vino, preservando la nitidez de la fruta y realzando con elegancia el típico \u003cstrong\u003ecarácter especiado\u003c\/strong\u003e que distingue a esta refinada etiqueta firmada por Clos St Antonin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en el punto más alto del Plan de Dieu, alrededor de una pintoresca finca del siglo XVIII, la propiedad Clos St. Antonin encarna la excelencia vitivinícola del \u003cstrong\u003eValle del Ródano\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección de Aimé e Isabel Sabon, la bodega muestra un profundo respeto por el terruño a través de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y el cuidado de viñas de cuarenta años sobre suelos margosos. La meticulosa vendimia manual precede a una sabia \u003cstrong\u003ecrianza de nueve meses\u003c\/strong\u003e entre depósitos de cemento y grandes toneles, dando lugar a un vino galardonado que encierra toda la autenticidad de estas históricas tierras francesas.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605207175339,"sku":"61357","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023_61357_1_b36f04e9-b97a-40df-a9c3-3b035f71026c.webp?v=1781277501","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}