{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerruggini de Chiappini es un vino tinto ecológico con Denominación de Origen Controlada que captura la esencia del Bolgheri Rosso en la Toscana. Fermentado en acero y envejecido en barrica, este \u003cstrong\u003eensamblaje de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Syrah\u003c\/strong\u003e destaca por un trago fluido, caracterizado por un cuerpo medio y una textura aterciopelada. El perfil aromático revela notas nítidas de frutos rojos, enriquecidas con matices de té negro, cáscara de naranja y hierbas de la maquia mediterránea. Su \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e lo convierte en el compañero perfecto para las especialidades de la cocina toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se cultivan a lo largo de la costa toscana, en el territorio de Bolgheri, en los viñedos históricos Felciaino y Fondi. Aquí las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos de matriz aluvial\u003c\/strong\u003e, formados por arena, limo, arcilla y sedimentos calcáreos. La presencia de depósitos de grava garantiza un drenaje ideal, aportando precisión y finura al fruto. Chiappini adopta una rigurosa \u003cstrong\u003egestión ecológica\u003c\/strong\u003e, preservando la fertilidad de la tierra mediante prácticas naturales como el \u003cstrong\u003eabono verde y la fertilización orgánica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre, recolectando los racimos en el punto óptimo de maduración. El mosto fermenta en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada con la ayuda exclusiva de levaduras autóctonas, respetando el carácter auténtico de las variedades de uva. Posteriormente, el vino madura durante doce meses, permaneciendo principalmente en acero y concluyendo su crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Este proceso meticuloso preserva la frescura y la precisión expresiva que distinguen a este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferruggini encierra la pasión de la familia \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, activa en Bolgheri desde los años cincuenta. Fundada en 1978, la bodega cultiva quince hectáreas de viñedos históricos plantados entre 1984 y 2001, siguiendo una rigurosa \u003cstrong\u003egestión ecológica\u003c\/strong\u003e desde 2010. Bajo la dirección del enólogo Emiliano Falsini, esta edición limitada de veinte mil botellas anuales mantiene una excelencia nacida en 2004 y reconocida por Bibenda, Decanter y el \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580640936107,"sku":"62356","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023_62356_1_28460064-0b1d-45e4-b046-db4a2021be4b.webp?v=1788437702","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}