{"product_id":"cherchi-tuvaoes-vermentino-di-sardegna-2025","title":"Cherchi Tuvaoes Vermentino di Sardegna 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Tuvaoes Vermentino di Sardegna de Cherchi es un vino blanco tranquilo que expresa con claridad el carácter de la variedad Vermentino cultivada en la zona de Usini, en la provincia de Sassari. En la copa se presenta con un estilo \u003cstrong\u003eseco, fresco y lineal\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un cuerpo ligero pero bien definido y una marcada acidez. El perfil aromático se abre con fragantes notas de flores blancas, hierbas aromáticas y \u003cstrong\u003ehoja de tomate\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con delicados matices de fruta de pulpa amarilla y corteza de limón. En boca resulta \u003cstrong\u003evivaz y sabroso\u003c\/strong\u003e, concluyendo con un final persistente de recuerdos florales y un agradable toque amargo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los viñedos Tuvaoes, situados en el noroeste de Cerdeña a lo largo de las colinas del Logudoro. Las vides se benefician de una exposición al este y crecen a unos doscientos metros sobre el nivel del mar, en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e. Este terruño, acariciado por las \u003cstrong\u003ebrisas marinas\u003c\/strong\u003e y los vientos de mistral, garantiza marcadas oscilaciones térmicas que confieren al vino una \u003cstrong\u003enotable mineralidad\u003c\/strong\u003e. En este contexto, Cherchi cultiva sus viñas desde los años setenta, trabajando en estrecho contacto con la tierra para poner en valor las variedades locales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn los viñedos, cultivados en espaldera con poda Guyot, se favorece la salud de las plantas sin recurrir a tratamientos químicos invasivos. Durante la segunda decena de septiembre, los racimos se recogen mediante una cuidadosa \u003cstrong\u003eselección manual\u003c\/strong\u003e, trabajando con rendimientos limitados. El despalillado y el prensado suave preceden a una fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas primarios de la uva. Todo el proceso de elaboración tiene lugar en una peculiar \u003cstrong\u003ebodega excavada en la roca\u003c\/strong\u003e, situada junto a las hileras de viñas. Este entorno, dotado de una sección subterránea, garantiza condiciones térmicas ideales para la crianza, dando como resultado una copa de perfil \u003cstrong\u003efluido y bien definido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde los años setenta, la familia Cherchi expresa el alma auténtica de las colinas del Logudoro a través de su \u003cstrong\u003eTuvaoes Vermentino di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e. Este elegante vino blanco nace en Usini, en una sugerente \u003cstrong\u003ebodega excavada en la roca\u003c\/strong\u003e, a partir de uvas maduradas al sol y acariciadas por la brisa marina. Cuidado con esmero desde la viña hasta la botella, ofrece un sorbo vivo y sabroso, enriquecido con un final floral intenso y persistente. Galardonado con los prestigiosos \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, representa la excelencia indiscutible de la tradición enológica sarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48519698219179,"sku":"63291","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/cherchi-tuvaoes-vermentino-di-sardegna-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}