{"product_id":"chateau-suduiraut-sauternes-1er-cru-2020","title":"Chateau Suduiraut Sauternes 1er Cru 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Château Suduiraut Sauternes Premier Cru Classé es un refinado \u003cstrong\u003evino blanco dulce\u003c\/strong\u003e obtenido a partir de una mezcla de uvas Sémillon y Sauvignon, transformadas por la acción de la podredumbre noble. Su perfil aromático es profundo y envolvente, caracterizado por intensas notas de \u003cstrong\u003efruta exótica y cítricos confitados\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices de miel y cera de abeja. En boca expresa una opulencia aterciopelada, equilibrada por una frescura vibrante que aporta equilibrio a la estructura. El trago finaliza con un \u003cstrong\u003efinal persistente y sedoso\u003c\/strong\u003e, enriquecido con recuerdos especiados y de regaliz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de Sauternes, al sureste de Burdeos, cerca de la confluencia de los ríos Garona y Ciron. El encuentro entre las diferentes temperaturas de las aguas genera las características \u003cstrong\u003enieblas otoñales\u003c\/strong\u003e, fundamentales para el desarrollo de la Botrytis cinerea, que concentra de forma natural los azúcares en las bayas. Los viñedos crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arenoso y pedregoso\u003c\/strong\u003e, donde los cantos rodados capturan el calor del sol favoreciendo una \u003cstrong\u003emaduración ideal\u003c\/strong\u003e de las uvas, dotando al vino de una extraordinaria luminosidad y riqueza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración contempla una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia escalonada\u003c\/strong\u003e, con varios pases entre las hileras para seleccionar solo los racimos perfectamente afectados por la botritis. Tras un prensado lento para extraer el mosto más rico, la fermentación se realiza en barricas de roble. El proceso concluye con un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e que dura entre dieciséis y veinticuatro meses. Este esmero meticuloso permite realzar la \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e y la estructura del vino, manteniendo intacta la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChâteau Suduiraut Sauternes 1er Cru 2020\u003c\/strong\u003e es una obra maestra moldeada por la \u003cstrong\u003epodredumbre noble\u003c\/strong\u003e, favorecida por las nieblas otoñales generadas por los ríos Ciron y Garona. Esta magnífica añada, galardonada con 96 puntos por Robert Parker, se obtiene principalmente de uvas Sémillon cuidadosamente seleccionadas mediante una vendimia escalonada. La crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e revela un néctar opulento, caracterizado por envolventes notas de miel y cítricos confitados, perfectamente equilibradas por una elegante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Suduiraut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46222797013163,"sku":"60496","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-suduiraut-sauternes-1er-cru-2020_60496_1_0679cf0c-0470-43f9-a20e-e3f4b986649f.webp?v=1773811729","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/chateau-suduiraut-sauternes-1er-cru-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}