{"product_id":"chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2023","title":"Chateau Bastor Lamontagne Sauternes 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Bastor Lamontagne Sauternes es un \u003cstrong\u003evino blanco dulce ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa la elegancia de Burdeos. Nacido de una mezcla de Sauvignon y Sémillon, se presenta con un tono dorado intenso y un perfil floral. En boca revela una notable riqueza, acompañada de notas de melocotón, pera y \u003cstrong\u003ealbaricoque confitado\u003c\/strong\u003e. Este vino de postre es ideal para acompañar quesos curados, pastelería fina o un sofisticado \u003cstrong\u003erisotto de gambas\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia óptima si se sirve entre 10 y 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Preignac, una zona privilegiada de Burdeos donde el Chateau Bastor-Lamontagne cultiva viñedos rodeados de naturaleza. La finca cuenta con tres siglos de historia y fue propiedad del Rey de Francia. Hoy en día es una de las pocas bodegas de Sauternes que posee la \u003cstrong\u003ecertificación ecológica\u003c\/strong\u003e, obtenida en 2010. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, arraigadas en un \u003cstrong\u003esuelo pedregoso-silíceo\u003c\/strong\u003e sobre base calcárea. Estas condiciones confieren al vino una gran finura aromática y una fuerte identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Los mostos se extraen delicadamente y se someten a decantación a baja temperatura. La fermentación se realiza parcialmente en depósitos de acero a temperatura controlada y en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, permitiendo al vino desarrollar un perfil estructurado. La maduración concluye con una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de varios meses, técnica fundamental que consolida la densidad en boca y garantiza persistencia gustativa, preservando la autenticidad de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAntigua finca real en Preignac con tres siglos de historia, el \u003cstrong\u003eChâteau Bastor-Lamontagne\u003c\/strong\u003e crea obras maestras enológicas aunando tradición y sostenibilidad. Antaño propiedad del Rey de Francia, esta prestigiosa bodega de Burdeos es hoy una de las únicas tres bodegas de la \u003cstrong\u003eSauternes AOC\u003c\/strong\u003e que presume de certificación ecológica. La añada 2023, un sublime ensamblaje de Sauvignon y Sémillon galardonado con 95 puntos por Decanter, nace de viejas viñas sobre suelos de grava y sílice. Un elegante \u003cstrong\u003evino blanco dulce\u003c\/strong\u003e que cautiva con intensas notas de fruta blanca y albaricoque confitado.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bastor-Lamontagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036839760043,"sku":"59602","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2023_59602_1_6ed92ca3-faeb-4595-8283-6794359bfc10.webp?v=1773800418","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/chateau-bastor-lamontagne-sauternes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}