{"product_id":"cellar-box-ceci-otello-nero-di-lambrusco-6-bottles","title":"Caja de Bodega – Ceci Otello Nero di Lambrusco – 6 Botellas","description":"\u003ch1\u003eCaja de Bodega – Ceci Otello Nero di Lambrusco – 6 Botellas\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato de la caja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 botellas de 0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenido total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,0 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia-Romaña, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Lambrusco Maestri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de elaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMétodo Charmat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCaja de Bodega Ceci Otello Nero di Lambrusco\u003c\/strong\u003e contiene 6 botellas de una de las expresiones más distintivas y reconocibles del Lambrusco de Emilia-Romaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado exclusivamente con uvas Lambrusco Maestri cultivadas en la provincia de Parma, Otello Nero di Lambrusco representa la historia y la tradición vitivinícola de Cantine Ceci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de la bodega comenzó en 1938 en la trattoria de Otello Ceci, donde los clientes podían disfrutar de los platos tradicionales de Parma acompañados por el Lambrusco que él mismo producía con uvas adquiridas a viticultores locales. Su pasión por la vendimia y por los métodos tradicionales de vinificación condujo posteriormente a la fundación de Cantine Ceci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtello Nero di Lambrusco se vinifica como vino tinto, con una maceración del mosto sobre los hollejos de hasta 7 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una segunda fermentación mediante el Método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un vino tinto de aguja, de color profundo y aromas intensos, caracterizado por una rica expresión frutal, una agradable frescura y una elegante estructura tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caja de 6 botellas es ideal para acompañar comidas informales, platos de la cocina italiana, embutidos, pastas rellenas y carnes a la parrilla, o para tener siempre disponible en la propia bodega uno de los Lambruscos más emblemáticos de la zona de Parma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePerlage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspuma abundante, viva y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntenso, envolvente y expresivo. El bouquet revela notas frutales de cereza, mora y fresa, acompañadas por matices florales de violeta y un final agradablemente especiado y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRojo rubí intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSorprendente y gratificante, con un excelente equilibrio entre suavidad, frescura, sapidez y una estructura tánica bien definida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa intensidad aromática continúa en el paladar y conduce hacia un final largo, profundo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 años\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eEl productor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantine Ceci fue fundada en 1938 por Otello Ceci, en la campiña de Parma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia comenzó en la trattoria de Otello, donde servía platos de la tradición local acompañados por el Lambrusco que elaboraba con uvas adquiridas a los agricultores de la zona. Fascinado por la vendimia y por las técnicas tradicionales de vinificación, transformó su pequeña producción en una bodega familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy, Cantine Ceci está dirigida por los nietos de Otello, que continúan combinando el fuerte vínculo familiar con el territorio con la investigación, la innovación y un diseño distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtello Nero di Lambrusco es el vino emblemático de la bodega. Se presenta en la icónica botella cuadrada, que ha contribuido a que tanto el vino como la marca Cantine Ceci sean reconocibles en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOtello Nero di Lambrusco ofrece una gran versatilidad en la mesa. Combina especialmente bien con platos ricos e intensos, entre ellos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEmbutidos tradicionales italianos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProsciutto di Parma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalami y tablas de embutidos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePrimeros platos estructurados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePastas rellenas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRisottos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eQuesos de media curación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarnes a la parrilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlatos tradicionales de Parma y Emilia-Romaña\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTambién puede disfrutarse solo como un original vino de meditación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaja de Bodega – Ceci Otello Nero di Lambrusco – 6 Botellas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVino incluido\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeci Otello Nero di Lambrusco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino tinto de aguja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de botellas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato de cada botella\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenido total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,0 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Lambrusco Maestri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaís\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmilia-Romaña\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCantine Ceci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona de origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProvincia de Parma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eComposición del suelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuelo de textura media, arcilloso y calcáreo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendimia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFinales de septiembre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVinificación en tinto con maceración del mosto sobre los hollejos durante un máximo de 7 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de elaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMétodo Charmat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAzúcares residuales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,0 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-10 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-5 años\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContiene sulfitos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Xtrawine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47261516726443,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/CellarBox-CeciOtelloNerodiLambrusco-6bottles.png?v=1782137122","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/cellar-box-ceci-otello-nero-di-lambrusco-6-bottles","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}